EAN-Nummer
7610846918686
Menge / Grösse
5dl
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Wasser, pflanzliche Öle 23% (Raps, Oliven), Aceto Balsamico 22 % (Weinessig, Traubenmost, Farbstoff [E 150d], Konservierungsmittel
[E 224]), Zucker, Meersalz, Basilikum 0,4%, Verdickungsmittel (E 415), Pfeffer, Farbstoff (E 150d), Knoblauch 0,2 %.
Hersteller / Vertrieb
Keine Angaben
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Coop, Thiersteinerallee 14, 4002 Basel, Schweiz
Herkunft
Schweiz
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Energie / Brennwert |
920 kJ
/ 219,7 kcal
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Eiweiss / Proteine
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0 g
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Kohlenhydrate
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8 g
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Zucker
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6 g
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Fett
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21 g
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gesättigte Fettsäuren
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2 g
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Natrium / Salz
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1 g
/ 2,5 g
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Ballaststoffe / Nahrungsfasern
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0,5 g
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Letzte
Änderung
nebenan
am 14. 01. 11
Erfasst
anonym am 14. 01. 11
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
hoch
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gesättigte Fettsäuren
mittel
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Zucker
mittel
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Salz
hoch
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
bedenkenlos
1
Gefahrenpotenzial beachten
1
unbedingt meiden
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Ammoniumsulfit-Zuckerkulör | Lebensmittelinhaltstoff
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E150d, Ammoniumsulfit-Zuckerkulör, E 150d |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Künstlicher Farbstoff
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Braun. Künstlich hergestellt unter Verwendung von Ammoniumsulfit auf pflanzlicher Basis. |
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Kaliumdisulfit | Lebensmittelinhaltstoff
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E224, Kaliumdisulfit, Kaliummetabisulfit, E 224 |
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unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Antioxidantien, Konservierungsmittel
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Warnung [4] |
Vor allem von Menschen mit Neigung zu Kopfweh und Migräne zu meiden..
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [4] |
Schwefeldioxid und Sulfite, die Schwefeldioxid freisetzen, können zu Kopfschmerzen und übelkeit führen (besonders nach Weinkonsum). Sie zerstören Vitamin B und können bei empfindlichen Personen Asthmaanfälle auslösen. Schwefeldioxid ist ein typisches Umweltgift, das ursächlich am Waldsterben und an der Entstehung von Pseudokrupp mitbeteiligt ist. |
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Beschreibung [2] |
Künstlich hergestellter Konservierungsstoff. Kaliumdisulfitverbindung der Schwefelsäure. E 200–228 beeinflussen den Vitamin-B-Gehalt von Nahrungsmitteln ungünstig. |
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Xanthan | Lebensmittelinhaltstoff
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E415, Xanthan, E 415 |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [4] |
Von Mikroorganismen (Xanthomonas) aus Zuckern produzierter Gummi, der mit Isopropanol ausgewaschen wird. Es dürfen keine lebensfähigen Bakterien von Xanthomonas im Endprodukt vorliegen. Als problematisch gelten jedoch jene Nährstoffe, die zur 'Fütterung' der Bakterien dienen und die bis ins fertige Xanthan verschleppt werden. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Verdickungs- und Geliermittel, verdauungsfördernd, in hohen Dosen abführend. Salatsaucen, Senf, Kosmetika. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Nachteile
(1)
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Stimmen Sie zu?
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Hat auch billiges Rapsöl drin anstatt Olivenöl, Keine Angabe der Verteilung
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Ja
Nein
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-5
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Informationen zur Produktkategorie
Salatsaucen
Quelle des Berichtes: SWR.de
Die Salatsauce ist die Seele eines jeden Salates und muss einfach schmecken. Besonders bei Fertigprodukten handeln wir uns eine Menge Fett und dadurch viele Kalorien ein. Als Faustregel gilt maximal 1 Esslöffel Öl (das entspricht 10 g Fett) pro Person, wobei man bei 4 Personen auch mit der Hälfte auskommen kann. Gießen Sie auf keinen Fall das Öl so einfach nach Gefühl über den Salat, das geht häuf...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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