Bertolli Pesto Verde

Etikettenschwindel Extra Vergine

Quelle des Berichtes: foodwatch

Erfasst von: foodwatch
Datum: 13.01.2009 15:07

Das „Bertolli Pesto Verde“ bewirbt Unilever als „Klassiker nach original italienischer Rezeptur“, zubereitet aus Basilikum, italienischem Hartkäse, Pinienkernen und Bertolli extra vergine Olivenöl. Aber die grüne Soße hat wenig mit einem Original zu tun. Pinienkerne und Olivenöl sind nur in winzigen Alibi-Mengen enthalten, Hauptbestandteil ist neben Basilikum ein „pflanzliches Öl“, Cashewnüsse ers... Weiter lesen

Link öffnen

Wie gut ist Bolognese-Soße aus dem Glas?

Quelle des Berichtes: NDR.de

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 21.02.2012 11:12

Es ist der Renner auf jedem Kindergeburtstag: Tomatensoße mit etwas Gehacktem auf einem Berg Spaghetti. Mit dem traditionellen "Ragú alla Bolognese" aus Norditalien hat das jedoch wenig zu tun. Wenn sich eine italienische Nonna, eine Großmutter, an den Herd stellt, ist vor allem Fleisch in der Pfanne: Kalb, Rind, Schwein oder auch ein bisschen Geflügelleber. Das Tomatenmark spielt nur eine Nebenro... Weiter lesen

Link öffnen

Gefährliche Weichmacher im Sugo

Quelle des Berichtes: Kassensturz, SF Schweizer Fernsehen

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 24.03.2006 17:14

Der Test von Kassensturz zeigt: Nur 4 von 12 Fertigsaucen sind gesundheitlich unbedenklich.
Schnell den Deckel aufdrehen, rein in die Pfanne und fertig ist die Pastasauce. Doch was praktisch und schnell den Hunger stillt, ist oft gefährlich. Denn viele Fertigsaucen sind mit gefährlichen Schadstoffen belastet. 2004 deckte das Kantonale Labor Zürich auf, dass grosse Mengen Weichmacher, nämlich Phtha... Weiter lesen

Link öffnen