EAN-Nummer
5000171053206
Label
/ Gütesiegel
Delphinfreundlich
Menge / Grösse
220 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Thunfisch (25%), Nudeln (23%), (Wasser, Weizenmehl, Eiweiß), Grüner Paprka (9%), Roter Paprika (9%), Grüne Dicke Bohnen, Zwiebeln, gegrillte Zwiebeln, Tomatenmark, Limettensaft, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Salz, Gewürzkräuter, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Gewürz, Gewürzextrakt
Zusatzinformationen
Keine künstlichen Farbstoffe, Konservierungsmittel.
Hersteller / Vertrieb
Royal Pacific
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
John West Foods Ltd, Lancaster House, Tithebarn Street, L2 2GA Liverpool, Grossbritannien
Herkunft
Frankreich
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Energie / Brennwert |
443 kJ
/ 105,8 kcal
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Eiweiss / Proteine
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10 g
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Kohlenhydrate
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10 g
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Zucker
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3 g
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Fett
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2,5 g
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gesättigte Fettsäuren
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0,5 g
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Natrium / Salz
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0,5 g
/ 1,3 g
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Ballaststoffe / Nahrungsfasern
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1,6 g
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Letzte
Änderung
01. 05. 11
Erfasst
anonym am 01. 05. 11
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
gering
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gesättigte Fettsäuren
gering
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Zucker
gering
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Salz
mittel
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Umweltinformationen zu Inhaltsstoffen
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Thunfisch | Fischliste Greenpeace
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Roter Thun (Bluefin Tuna), Gelbflossenthun, Weisser Thun, Bonito, Rosa Thun, Heller Thun, Albacore, Tongoll, Skipjack
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Noch vertretbar [9] |
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Die kleineren Thunfischarten Skipjack/Bonito (Katsuwonus pelamis) und der weisse Thun (Thunnus Alalunga), Albacore sind weniger gefährdet, weil sie sich rascher reproduzieren. Die Fangmethode muss aber nachhaltig sein und Beifänge minimieren. |
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Skipjack / Bonito, gefangen im West- und Ostatlantik, West- und Zentralpazifik. Mit Angelruten, Leinen (Pole & Line). Knapp tolerierbar mit Ringwadennetzen OHNE FAD's (schwimmende Fischmagnete) |
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Weisser Thun (Thunnus Alalunga), gefangen im Südpazifik mit Schleppangeln (zertifizierte US-Fischerei). |
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Bild [9] |
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Bezeichungen [9] |
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Thunnus thynnus, alalunga, albacares, maccoyii, obesus, orientalis, tongoll, Katsuwonus pelamis, Euthynnus |
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Nicht vertretbar [9] |
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Bestände aller Thunfischarten intensiv befischt, viele bereits übernutzt oder erschöpft; etliche Thunfischarten auf der Roten Liste (IUCN) als vom Aussterben bedroht oder gefährdet eingestuft |
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Roter Thun/Bluefin Tuna, der im Mittelmeer laicht, akut vom Aussterben bedroht (noch 6% des ursprünglichen Bestandes!), südlicher Blauflossenthun, Grossaugenthun überfischt, Gelbflossenthun sehr stark befischt bis überfischt |
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Verwendung von Ringwaden mit FAD’s (Fischanlock-Bojen) produziert hohe Beifangmengen von jungen Thunfischen, Schildkröten, und Haien. Langleinen fallen v.a. Delphine und Seevögel zum Opfer. |
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Viel illegale Fischerei, Umlad auf hoher See, um solche Fänge zu "legalisieren". Roter Thun und zunehmend gelber Thun sind Opfer der weltweiten Sushi-Mania, 80% werden nach Japan verkauft. |
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Guarkernmehl | Lebensmittelinhaltstoff
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E412, Guarkernmehl, Guakernmehl |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Extrakt aus dem Samen der giftigen Guarpflanze. Die Kerne enthalten an schädlichen Stoffen Blausaure, Fluoressigsaure, Trypsininhibitoren und toxische Globuline. Nach Angaben der Hersteller wäre eine vollständige Reinigung des Guargummis unwirtschaftlich. Das Lebensmittelrecht erlaubt im fertigen Gummi über 10% sonstige Bestandteile der Guarpflanze. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Verdickungsmittel und Emulgator. Glacen, Brot und Backwaren, Ketchup, Mayonnaisen und Saucen. |
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Beschreibung [3] |
Wird aus den Samen der Guarpflanze gewonnen. Es darf mit etwa 6 Prozent Schalen und Keimbestandteilen verunreinigt sein, die schädliche Stoffe wie Fluoressigsäure, Saponine oder allergene Eiweiße enthalten. E 412 beeinträchtigt die Verdauung, verändert die Darmflora und fördert Blähungen. Deshalb wurde Guar in höherer Dosierung auch als Abnehmhilfe verordnet. Aufgrund "zahlreicher Berichte über Schädigung von Speiseröhre, Magen und Darm" hat die USGesundheitsbehörde (FDA) Guarkernmehl als riskantes Schlankheitsmittel eingestuft. Als Zusatzstoff wird es aufgrund der geringen Zugabemenge (max. 2 Prozent) als harmlos angesehen. |
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Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel
irreführend
Quelle: Verbraucher Initiative
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Delphinfreundlich | Label / Gütesiegel |
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irreführend | Quelle: Verbraucher Initiative |
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Bereich [7] |
Umwelt |
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Produkte [7] |
Thunfisch-Konserven |
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Kriterien [7] |
Aufschriften oder Aufdrucke wie „delphinfreundlich“, „dolphin friendly“ oder auch Bilder mit durchgestrichenem Delphin sind ungeschützte Kennzeichnungen, die von Firmen beliebig verwendet werden können. Sie können, müssen aber keine Auskunft darüber geben, ob der Thunfisch tatsächlich delphinfreundlich gefangen wurde oder nicht.
Eine glaubwürdige Information über die Fangweise von Thunfischen bietet die Positivliste der Gesellschaft zur Rettung der Delphine (GRD) e.V. Diese Liste enthält aktuelle Namen von Thunfischmarken sowie Importeuren und Händlern.
Die GRD ist dem internationalen Kontrollprogramm IMP (International Dolphin Safe Monitoring Program) angeschlossen, das vom amerikanischen Earth Island Institute (EII) ins Leben gerufen wurde. Das EII hat Richtlinien etabliert, die verlangen, dass Thunfische weder durch Ringwadennetze noch durch Treibnetze gefangen werden. Thunfischhersteller, die mit dem EII einen Vertrag abschließen, verpflichten sich auf die Einhaltung dieser Richtlinien. Das EII kontrolliert weltweit die Einhaltung der Vertragsbedingungen; es überprüft Thunfischfänge auf treibnetztypische Verletzungen und führt Zufallskontrollen an Bord der Fangschiffe durch. In Deutschland wird die Überwachung von Importeuren und Händlern sowie Supermarktkontrollen durch die GRD vorgenommen. |
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Kontrolle [7] |
Dieses und ähnliche Label sind keine Gütesiegel, sondern ein Werbeaufdruck der jeweiligen Thunfischmarke. |
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Kommentar [7] |
Die Kennzeichnung gibt keine aussagekräftige bzw. glaubwürdige Auskunft darüber, ob der Thunfisch "delphinfreundlich" gefangen wurde oder nicht. Wer wissen will, ob der Thunfisch ohne den Einsatz von Treibnetzen gefangen wurde, muss sich über die Positivliste der GRD informieren.
Ein Gütesiegel, das von einer unabhängigen Institution vergeben und kontrolliert wird, und an dem Verbraucherinnen und Verbraucher die Produkte erkennen könnten, gibt es derzeit nicht. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Feinkostsalat richtig lagern
Quelle des Berichtes: ZDF.de WISO
Feinkostsalat gehört in den Kühlschrank, einmal angefangen muss es schnell verbraucht werden.
Verlockend praktisch, Verpackte Salate | Da haben wir den Salat!
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Dickmacher in Salaten
Quelle des Berichtes: SWR.de
Salate als Hauptgericht Salate sind Trendsetter einer modernen Kost, man findet sie in den verschiedensten Variationen auf den Speisekarten angeboten. Sie verheißen köstlichen Genuß und leisten einen wichtigen Beitrag für eine gesunde Ernährung. In den Salatkompositionen aus Blattsalaten, Gemüsen oder Hülsenfrüchten stecken jede Menge Vitamine, Mineralstoffe und Sekundäre Pflanzenstoffe, die durc...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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