EAN-Nummer
4001724005278
Menge / Grösse
220g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Zutaten: 42% Teig: Mehl (Weizen, Roggen, Dinkel), Weizenstärke, Palmfett ungehärtet, Rapsöl, Hefe, Salz, Zucker, Magermilchpulver, Molkenpulver, Gerstenmalz, Wasser, Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein. 18% Tomatensauce: 84% Tomaten, Wasser, Peperoni, mod. Kartoffelstärke, Salz, Säuerungsmittel: Natriumcitrat, Gewürze. 10% Zucchetti-Belag: 43% Zucchetti, 39% Reibkäse (Hartkäse, Mozzarella), 35% Peperoni, Wasser, Pizzakräuter. 10% Gemüse-Belag: 43% Gemüse-Brunoise (40% Karotten, 40% Sellerie, 20% Lauch), 39% Reibkäse (Hartkäse, Mozzarella), Wasser. 10% Spinat-Belag: 46% Reibkäse (Hartkäse, Mozzarella), 34% Spinat, Wasser.
Zusatzinformationen
Haltbarkeit: 2 Jahre.
Bei -18 C lagern.
Hersteller / Vertrieb
Dr. Oetker
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Bereich Tiefkühlkost, Lutterstraße 14, 33617 Bielefeld, Deutschland
Herkunft
Schweiz
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Energie / Brennwert |
1055,3 kJ
/ 252 kcal
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Eiweiss / Proteine
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8 g
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Kohlenhydrate
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27 g
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Zucker
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5 g
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Fett
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12 g
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gesättigte Fettsäuren
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6 g
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Natrium / Salz
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0,5 g
/ 1,2 g
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Ballaststoffe / Nahrungsfasern
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2 g
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Letzte
Änderung
30. 07. 11
Erfasst
anonym am 30. 07. 11
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
mittel
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gesättigte Fettsäuren
hoch
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Zucker
gering
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Salz
mittel
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Stärke | Lebensmittelinhaltstoff
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Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke |
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Verwendung |
Verdickungsmittel
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Beschreibung [3] |
Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. |
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L-Cystein | Lebensmittelinhaltstoff
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E920, L-Cystein, Cystein |
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Verwendung |
Diverses
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Beschreibung [4] |
Mehlbehandlungsmittel. Als 'Antischnurrmittel' für Keks-Teige erlaubt es eine präzise Einstellung von Form und Grösse von Keksen und somit eine schnellere automatische Verpackung. Dem Bäcker ermöglicht Cystein/Cystin die Aufarbeitung überalterter Teige. Daneben ist Cystin/Cystein ein Grundstoff zur Aromärzeugung (vor allem für Röstaromen). Cystein /Cystin wird aus Schweineborsten oder Menschenhaaren gewonnen. |
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Beschreibung [2] |
Schwefelhaltige Aminosäure, die aus Schweineborsten oder Menschenhaar gewonnen wird. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Pizza Flizza
Quelle des Berichtes: ÖKO-TEST GmbH, Frankfurt
Erfasst von:
bozena
Datum: 28.05.2005 00:00
Test: Tiefkühlpizza
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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