Menge / Grösse
171 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
69 % Teigwaren (Hartweizengrieß, Hühnerei), 9 % Tomaten, pflanzliches Fett, 5 % Rindfleisch, Vollsalz, Zwiebeln, Zucker, Aroma, Hefeextrakt, Maltodextrin, Lauch, Sellerie, Karotten, Knoblauch, Kräuter, Gewürz
Zusatzinformationen
Nährwert pro 100 g Trockenprodukt: Brennwert 1.543 kJ / 369 kcal, Eiweiß 14 g,
Kohlenhydrate 58 g, Fett 8 g, Broteinheiten (BE) 4,8. - Nährwert pro Portion (ohne Butter) zubereitet: Brennwert 1.319 kJ / 315 kcal, Eiweiß 12 g, Kohlenhydrate 49 g,
Fett 7 g, Broteinheiten (BE) 4,1
Hersteller / Vertrieb
Unilever Deutschland GmbH, Dammtorwall 15, 20355 Hamburg, Deutschland
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Energie / Brennwert |
1545,2 kJ
/ 369 kcal
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Eiweiss / Proteine
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14 g
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Kohlenhydrate
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58 g
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Fett
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8 g
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Letzte
Änderung
pattie
am 29. 05. 08
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
mittel
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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Salz
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Tagesbedarf
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Eiweiss
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
Gefahrenpotenzial beachten
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Maltodextrin | Lebensmittelinhaltstoff
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E1400, Maltodextrin |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Füllstoff und Verdickungsmittel in Fertigsuppen, Kindernahrung und Süsswaren. Wird als Fettaustauschstoff in kalorienreduzierten Lebensmitteln eingesetzt. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Merkblatt: Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis
Quelle des Berichtes: Kantonales Labor BL
Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis verderben sehr schnell, weil sie gute Nährböden für Bakterien sind. Die Lagerfähigkeit dieser vorgekochten Speisen ist deshalb begrenzt. Untersuchungen haben ergeben, dass bei den Produktions-, Lager- und Portionierbedingungen im Gastgewerbe eine Aufbewahrungsdauer von höchstens 48 Stunden verantwortet werden kann; dies natürlich nur bei sachgerechter K...
Weiter lesen
Vorgekochte Teigwaren
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Es wurden 406 Proben untersucht. 131 davon mussten beanstandet werden (32 %). Rekordhalter waren Teigwaren mit einer Menge an AMK von 6'000'000'000 KBE/g, einer 6000fachen Verletzung des Toleranzwertes von 1'000'000 KBE/g; E. coli wurden nur in 3 Fällen gefunden. Vereinzelt wurden auch koagulasepositive Staphylokokken gefunden.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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