EAN-Nummer
8076809517690
Label
/ Gütesiegel
Barilla
Menge / Grösse
250 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Teigwaren: Hartweizengries, Eier 23% (13,6% in Gesamtprodukt), Wasser. Füllung(41%): Ricotta-Käse 37% (15% in der Gesamtmasse), Spinat 17%, feingeriebener Käse, Kartoffelflocken, Salz, Aromen, Milcheiweiss.
Zusatzinformationen
Leichte und schmackhafte Tortelloni con Ricotta e Spinaci aus der Produktreihe La Collezione Barilla sind einer der großen italienischen Klassiker unter den gefüllten Pastasorten. Dank der gekonnten Zusammenstellung von Zutaten, die wie füreinander geschaffen sind, ist auch ein einfaches Gericht mit Tortelloni, Butter und Salbei Garantie für unverwechselbaren und delikaten, typisch italienischen Geschmack.
Hersteller / Vertrieb
BARILLA G. E R. FRATELLI S.P.A., Italien
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Barilla G. e R. Fratelli SpA, Via Mantova 166, 43122 Parma, Italien
Herkunft
Italien
Letzte
Änderung
pattie
am 02. 12. 07
Erfasst
anonym am 10. 06. 04
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Vor- und Nachteile
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Informationen zur Produktkategorie
Merkblatt: Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis
Quelle des Berichtes: Kantonales Labor BL
Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis verderben sehr schnell, weil sie gute Nährböden für Bakterien sind. Die Lagerfähigkeit dieser vorgekochten Speisen ist deshalb begrenzt. Untersuchungen haben ergeben, dass bei den Produktions-, Lager- und Portionierbedingungen im Gastgewerbe eine Aufbewahrungsdauer von höchstens 48 Stunden verantwortet werden kann; dies natürlich nur bei sachgerechter K...
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Vorgekochte Teigwaren
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Es wurden 406 Proben untersucht. 131 davon mussten beanstandet werden (32 %). Rekordhalter waren Teigwaren mit einer Menge an AMK von 6'000'000'000 KBE/g, einer 6000fachen Verletzung des Toleranzwertes von 1'000'000 KBE/g; E. coli wurden nur in 3 Fällen gefunden. Vereinzelt wurden auch koagulasepositive Staphylokokken gefunden.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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