EAN-Nummer
80564850
Menge / Grösse
250 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Weizenmehl, Hartweizengriess, Eier 20%.
Zusatzinformationen
100g enthalten: Energiewert 1175 kJ / 277 kcal; Eiweiss 10,4g; Kohlenhydrate 52,4g; Fett 2,9g.Im Kühlschrank bei +4/6°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Pastificio Rana SpA, Via Pacinotti 25, 37057 San Giovanni Lupatoto, Italien
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Energie / Brennwert |
1160 kJ
/ 277 kcal
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Eiweiss / Proteine
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10,4 g
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Kohlenhydrate
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52,4 g
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Fett
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2,9 g
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Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
gering
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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Salz
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Merkblatt: Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis
Quelle des Berichtes: Kantonales Labor BL
Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis verderben sehr schnell, weil sie gute Nährböden für Bakterien sind. Die Lagerfähigkeit dieser vorgekochten Speisen ist deshalb begrenzt. Untersuchungen haben ergeben, dass bei den Produktions-, Lager- und Portionierbedingungen im Gastgewerbe eine Aufbewahrungsdauer von höchstens 48 Stunden verantwortet werden kann; dies natürlich nur bei sachgerechter K...
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Vorgekochte Teigwaren
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Es wurden 406 Proben untersucht. 131 davon mussten beanstandet werden (32 %). Rekordhalter waren Teigwaren mit einer Menge an AMK von 6'000'000'000 KBE/g, einer 6000fachen Verletzung des Toleranzwertes von 1'000'000 KBE/g; E. coli wurden nur in 3 Fällen gefunden. Vereinzelt wurden auch koagulasepositive Staphylokokken gefunden.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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