EAN-Nummer
8001665010313
Menge / Grösse
250 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Teigwaren 64%: Weichweizenmehl, Ei 25%, Hartweizengriess, Füllung 36%: Schweinefleisch, roher Schinken 11% (Schweinefleisch, Salz, Gewürze), Mortadella (Schweinefleisch, Salz, Zucker, natürliche Aromen), Weichweizenmehl, Molkepulver, Milchpulver, natürliche Aromen, Grana Padano Käse, Salz, Säuerungsmittel: Natriumcitrat, Gewürze.
Zusatzinformationen
1Allergiker-Info: Kann Spuren von Nüssen, Sellerie enthalten, da diese im selben Betrieb verarbeitet werden. Nährwert 100 g enthalten: Energiewert 1212 kJ (298 kcal); Eiweiss 14,2 g; Kohlenhydrate 37,3 g; Fett 9,1 g. Im Kühlschrank bei +4/6°C aufbewahren. Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Pastificio Rana SpA, Via Pacinotti 25, 37057 San Giovanni Lupatoto, Italien
|
Energie / Brennwert |
1247,9 kJ
/ 298 kcal
|
|
Eiweiss / Proteine
|
14,2 g
|
|
Kohlenhydrate
|
37,3 g
|
|
Fett
|
9,1 g
|
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
|
|
Fett
mittel
|
|
? g
|
gesättigte Fettsäuren
|
|
? g
|
Zucker
|
|
? g
|
Salz
|
Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
|
|
Energie |
|
|
|
|
Eiweiss
|
|
|
|
|
Fett
|
|
|
|
|
Kohlenhydrate
|
|
|
Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
|
Naturidentische Aromastoffe | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
Naturidentische Aromastoffe, natürliche Aromen |
|
| |
Verwendung |
Aromastoffe
|
|
 |
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Informationen zur Produktkategorie
Merkblatt: Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis
Quelle des Berichtes: Kantonales Labor BL
Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis verderben sehr schnell, weil sie gute Nährböden für Bakterien sind. Die Lagerfähigkeit dieser vorgekochten Speisen ist deshalb begrenzt. Untersuchungen haben ergeben, dass bei den Produktions-, Lager- und Portionierbedingungen im Gastgewerbe eine Aufbewahrungsdauer von höchstens 48 Stunden verantwortet werden kann; dies natürlich nur bei sachgerechter K...
Weiter lesen
Vorgekochte Teigwaren
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Es wurden 406 Proben untersucht. 131 davon mussten beanstandet werden (32 %). Rekordhalter waren Teigwaren mit einer Menge an AMK von 6'000'000'000 KBE/g, einer 6000fachen Verletzung des Toleranzwertes von 1'000'000 KBE/g; E. coli wurden nur in 3 Fällen gefunden. Vereinzelt wurden auch koagulasepositive Staphylokokken gefunden.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|
