EAN-Nummer
7610818969111
Menge / Grösse
350g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Teigwaren gekocht 51% (Wasser, Hartweizengriess, Olivenöl, Kochsalz jodiert), Tomatenpulpe 12%, Tomaten 12%, Wasser, Käse (Mozzarella 7% [Schweiz], Grana Padano (mit Konservierungsmittel [E 1105 aus Eiklar])), Tomaten getrocknet, Tomatenpüree, Olivenöl, Basilikum 1%, Streuwürze, Kochsalz jodiert, modifizierte Tapiokastärke (E 1442), Zucker, Pinienkerne, Knoblauch.
Zusatzinformationen
Allergikerinfo: Enthält Eier, Gluten, Milch.
Nährwerte pro Packung: 433kcal, 15,8g Eiweiss, 56g Kohlenhydrate (davon 7g Zucker), 15,8g Fett (davon 3,5g gesättigte Fettsäuren), 5,3g Nahrungsfasern, 1,3g Natrium, 3,5g Kochsalz.....
Muss gekühlt aufbewahrt werden (höchstens 5°C), kann sowohl in der Bratpfanne als auch in der Mikrowelle zubereitet werden.
Hersteller / Vertrieb
Coop, Basel
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Coop, Thiersteinerallee 14, 4002 Basel, Schweiz
Herkunft
Schweiz
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Energie / Brennwert |
1813,2 kJ
/ 433 kcal
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Eiweiss / Proteine
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15,8 g
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Kohlenhydrate
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56 g
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Zucker
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7 g
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Fett
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15,8 g
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gesättigte Fettsäuren
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3,5 g
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Natrium / Salz
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1,3 g
/ 3,3 g
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Letzte
Änderung
18. 07. 11
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
mittel
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gesättigte Fettsäuren
mittel
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Zucker
mittel
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Salz
hoch
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Gefahrenpotenzial beachten
1
unbedingt meiden
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Lysozym | Lebensmittelinhaltstoff
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E1105, Lysozym, E 1105 |
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unbedingt meiden | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Konservierungsmittel
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Warnung [4] |
Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
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Beschreibung [2] |
Konservierungsstoff für Käse, beschleunigt das Gerinnen der Milch. Wird aus Hühnereiern hergestellt. |
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Hydroxypropyldistärkephosphat | Lebensmittelinhaltstoff
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E1442, Hydroxypropyldistärkephosphat, E 1442 |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Natürliches Verdickungs- und Geliermittel. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Merkblatt: Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis
Quelle des Berichtes: Kantonales Labor BL
Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis verderben sehr schnell, weil sie gute Nährböden für Bakterien sind. Die Lagerfähigkeit dieser vorgekochten Speisen ist deshalb begrenzt. Untersuchungen haben ergeben, dass bei den Produktions-, Lager- und Portionierbedingungen im Gastgewerbe eine Aufbewahrungsdauer von höchstens 48 Stunden verantwortet werden kann; dies natürlich nur bei sachgerechter K...
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Vorgekochte Teigwaren
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Es wurden 406 Proben untersucht. 131 davon mussten beanstandet werden (32 %). Rekordhalter waren Teigwaren mit einer Menge an AMK von 6'000'000'000 KBE/g, einer 6000fachen Verletzung des Toleranzwertes von 1'000'000 KBE/g; E. coli wurden nur in 3 Fällen gefunden. Vereinzelt wurden auch koagulasepositive Staphylokokken gefunden.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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