EAN-Nummer
4311596417919
Label
/ Gütesiegel
EDEKA Gut & Günstig
Menge / Grösse
400 g Beutel
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
74% Teig [Hartweizengrieß, Wasser, Vollei, Eigelb, Sonnenblumenöl], 9% Schweinefleisch, Paniermehl [Weizenmehl, Wasser, Speisesalz, Hefe], Zwiebeln, Schweinebratenfond, Senf [Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Aroma], Sonnenblumenöl, jodiertes Speisesalz, Knoblauch, Wasser, Gewürze, Würzmischung [Würze (enthält Soja), Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie), Hefeextrakt, Dextrose, Zucker, Maltodextrin, Aroma]. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zusatzinformationen
Das Produkt enthält Gluten, Hühnerei, Senf, Soja und Sellerie und kann Spuren von Milch und Laktose enthalten.
Hersteller nach EU-Prüfziffer DE EV 110 EG: Fleischwaren Steinhaus GmbH & Co. KG, Remscheid, Nordrhein-Westfalen, Deutschland.
1 Portion = 200 g. Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 903 kJ (214 kcal), Eiweiß 8,5 g, Kohlenhydrate 33,1 g (davon Zucker 0,6 g), Fett 5.3 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g) Ballaststoffe 2,0 g, Natrium 0,37 g.
Geänderte Zutatenliste und erweiterte Nährwertangaben 2009-10.
Hersteller / Vertrieb
EUCO GmbH (alias EDEKA), 22291 Hamburg, Deutschland
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Die Firmendaten sind bekannt, werden aber zurückgehalten.
Herkunft
Deutschland
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Energie / Brennwert |
896,1 kJ
/ 214 kcal
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Eiweiss / Proteine
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8,5 g
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Kohlenhydrate
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33,1 g
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Zucker
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0,6 g
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Fett
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5,3 g
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gesättigte Fettsäuren
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1,7 g
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Natrium / Salz
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0,4 g
/ 0,9 g
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Letzte
Änderung
02. 07. 10
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
mittel
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gesättigte Fettsäuren
mittel
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Zucker
gering
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Salz
mittel
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
1
Gefahrenpotenzial beachten
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Maltodextrin | Lebensmittelinhaltstoff
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E1400, Maltodextrin |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Füllstoff und Verdickungsmittel in Fertigsuppen, Kindernahrung und Süsswaren. Wird als Fettaustauschstoff in kalorienreduzierten Lebensmitteln eingesetzt. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Merkblatt: Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis
Quelle des Berichtes: Kantonales Labor BL
Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis verderben sehr schnell, weil sie gute Nährböden für Bakterien sind. Die Lagerfähigkeit dieser vorgekochten Speisen ist deshalb begrenzt. Untersuchungen haben ergeben, dass bei den Produktions-, Lager- und Portionierbedingungen im Gastgewerbe eine Aufbewahrungsdauer von höchstens 48 Stunden verantwortet werden kann; dies natürlich nur bei sachgerechter K...
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Vorgekochte Teigwaren
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Es wurden 406 Proben untersucht. 131 davon mussten beanstandet werden (32 %). Rekordhalter waren Teigwaren mit einer Menge an AMK von 6'000'000'000 KBE/g, einer 6000fachen Verletzung des Toleranzwertes von 1'000'000 KBE/g; E. coli wurden nur in 3 Fällen gefunden. Vereinzelt wurden auch koagulasepositive Staphylokokken gefunden.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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