EAN-Nummer
4028856000216
Menge / Grösse
250g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Hartweizengrieß, Eier (14%), gekochtes Schweinefleisch (11,2%) (Konservierungsstoff Natriumnitrit), Paniermehl (Weizen), pflanzliche Margarine (Emulgator Lecithine (aus Soja)), Salz, Aroma, Zwiebelpulver, Rosmarin, Gewürze (enthalten Sellerie).
Zusatzinformationen
Füllungsanteil zum Zeitpunkt der Herstellung: 28%.
Kochanweisung: Tortellini in 2-3 Liter Brühe oder leicht gesalzenes, kochendes Wasser geben und 13-15 Minuten kochen lassen.
Trocken lagern.
Hersteller / Vertrieb
BLM Prod.- u. Vertriebsges.mbH & Co.KG, D-21244 Buchholz
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Die Firmendaten sind bekannt, werden aber zurückgehalten.
Herkunft
Italien
Erfasst
saint
am 11. 10. 08
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Informationen zur Produktkategorie
Merkblatt: Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis
Quelle des Berichtes: Kantonales Labor BL
Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis verderben sehr schnell, weil sie gute Nährböden für Bakterien sind. Die Lagerfähigkeit dieser vorgekochten Speisen ist deshalb begrenzt. Untersuchungen haben ergeben, dass bei den Produktions-, Lager- und Portionierbedingungen im Gastgewerbe eine Aufbewahrungsdauer von höchstens 48 Stunden verantwortet werden kann; dies natürlich nur bei sachgerechter K...
Weiter lesen
Vorgekochte Teigwaren
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Es wurden 406 Proben untersucht. 131 davon mussten beanstandet werden (32 %). Rekordhalter waren Teigwaren mit einer Menge an AMK von 6'000'000'000 KBE/g, einer 6000fachen Verletzung des Toleranzwertes von 1'000'000 KBE/g; E. coli wurden nur in 3 Fällen gefunden. Vereinzelt wurden auch koagulasepositive Staphylokokken gefunden.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
|
