EAN-Nummer
4006153705508
Label
/ Gütesiegel
Bio aus ökologischer Erzeugung (tegut)
Menge / Grösse
250g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Teig (57%): Hartweizengrieß*, Trinkwasser, Vollei*, Karotten*, Spinat*, Sonnenblumenöl*, Füllung (43%): 57% Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten*, Lauch*, Mais*, Paprika*, Spinat*, Zwiebeln*), Vollei*, Weißbrot* (Weizenmehl*, Hefe, Speisesalz), Frischkäse*, Hartweißengrieß*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Kräuter*, Gewürze* (mit Sellerie)
Zusatzinformationen
*Kontrolliert von DE-006-Öko-Kontrollstelle nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus
Hersteller / Vertrieb
Zimmermann
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Fleischwerke E. Zimmermann GmbH & Co. KG, Edmund-Zimmermann-Str. 29, 86470 Thannhausen, Deutschland
Herkunft
Deutschland
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel
empfehlenswert
Quelle: Verbraucher Initiative
|
Bio aus ökologischer Erzeugung (tegut) | Label / Gütesiegel |
|
|
empfehlenswert | Quelle: Verbraucher Initiative |
|
|
|
|
|
Bereich [7] |
Umwelt |
|
|
Produkte [7] |
Lebensmittel |
|
|
Kriterien [7] |
Die Handelsmarke "Bio aus ökologischer Erzeugung" kennzeichnet Lebensmittel, die aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft stammen. Die gekennzeichneten Produkte werden mindestens entsprechend den Anforderungen der EG-Öko-Verordnung für ökologischen Landbau erzeugt. Darüber hinaus werden Produkte von Betrieben bezogen, die einem der ökologischen Anbauverbände angeschlossen sind und somit nach strengeren Richtlinien erzeugt worden sind (z.B. Demeter oder Bioland). |
|
|
Kontrolle [7] |
"Bio aus ökolgoischer Erzeugung" ist eine Eigenmarke von tegut, unter der Produkte aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft angeboten und vertrieben werden. Ob die entsprechenden Richtlinien eingehalten werden, wird durch staatlich zugelassene, unabhängige Kontrollstellen gemäß der EG-Öko-Verordnung überprüft. Bei Betrieben, die einem der ökologischen Anbauverbände angeschlossen sind, finden zusätzlich Kontrollen durch den Verband statt. Die Kontrolle wird durch die EG-Kontrollnummer dokumentiert. Außerdem führt tegut eigene Qualitätskontrollen der Ware durch. |
|
|
Kommentar [7] |
Das Zeichen "Bio aus ökologischer Erzeugung" basiert auf den ökologischen Standards der EG-Öko-Verordnung bzw. den darüber hinaus gehenden Standards der Anbauverbände Bioland bzw. demeter.
Die Lebensmittel werden entsprechend den in den Richtlinien zugrunde liegenden Anforderungen durch staatlich zugelassene, unabhängige Kontrollstellen überprüft. Die unabhängigen Kontrollen gewährleisten ein hohe Glaubwürdigkeit des Zeichens. Die auf den Produkten aufgedruckte Kontrollnummer macht die Kontrollen nachvollziehbar. Die Dokumentation aller im Rahmen des ökologischen Landbaus durchgeführten Maßnahmen sowie eine Beschreibung aller Betriebseinheiten machen den Vergabeprozess transparent. Das Zeichen "Bio aus ökologischer Erzeugung" garantiert Verbraucherinnen und Verbrauchern echte Bio-Produkte. |
|
|
Webseite [5/6] |
www.tegut.com
|
|
 |
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Informationen zur Produktkategorie
Merkblatt: Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis
Quelle des Berichtes: Kantonales Labor BL
Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis verderben sehr schnell, weil sie gute Nährböden für Bakterien sind. Die Lagerfähigkeit dieser vorgekochten Speisen ist deshalb begrenzt. Untersuchungen haben ergeben, dass bei den Produktions-, Lager- und Portionierbedingungen im Gastgewerbe eine Aufbewahrungsdauer von höchstens 48 Stunden verantwortet werden kann; dies natürlich nur bei sachgerechter K...
Weiter lesen
Vorgekochte Teigwaren
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Es wurden 406 Proben untersucht. 131 davon mussten beanstandet werden (32 %). Rekordhalter waren Teigwaren mit einer Menge an AMK von 6'000'000'000 KBE/g, einer 6000fachen Verletzung des Toleranzwertes von 1'000'000 KBE/g; E. coli wurden nur in 3 Fällen gefunden. Vereinzelt wurden auch koagulasepositive Staphylokokken gefunden.
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|
