Kategorie:

Pasta

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Anna's Best Fiori mit Ricotta-Spinat-Füllung
Frischeierteigwaren gefüllt mit Ricotta und Spinat

Maggi Hörnli an Rahmsauce
Quick Lunch

Maggi Quick Lunch
Rahmnüdeli Zürcher Art mit Poulet

Albhof Spaghetti
Spaghetti

Alino Spaghetti
Teigwaren aus Hartweizen

Alnatura Gemüse-Tortellini
halbfertige Teigwaren

Älplermakronen
Microwellen Fertigpasta

Anna's Best Agnolotti all'arabbiata
Frischeierteigwaren gefüllt mit Peperoni, Tomaten und Chili

Anna's Best Agnolotti mit Pilz-Füllung
Frischeierteigwaren gefüllt mit Pilzen

Anna's Best Fettuccine
4mm

Anna's Best Frischeierteigwaren
gefüllt mit Tomaten, Oliven, Kapern und Sardellen., Agnolotti alla puttanesca

Anna's Best Frischeierteigwaren
gefüllt mit Peperoni, Tomaten und Chili, Agnolotti all'arabbiata

Anna's Best Gnocchi mit Basilikum

Anna's Best Lasagne
alla bolognese

Anna's Best Lasagne
alla fiorentina

Anna's Best Spätzli
mit Gemüse

Anna's Best Spätzli
Fertiggericht

Anna's Best Tagliatelle
Teigware

A&P Spaghetti
pasta all´uovo Spaghetti, hergestellt in Italien

apetito Pasta e Basta
Spaghetti mit Wildlachs

Arktis Penne mit Hähnchenbrust
Pennenudeln mit Hähnchenbrust, Champignons, Zucchini und Paprika in Käserahmsauce, gewürzt, tiefgefroren

Arktis Tagliatelle mit Lachs
Tagliatelle mit Wildlachs und Blattspinat, tiefgefroren

AveSani Avesanissimi at Prosciutto Crudo
Frische Teigware mit Rohschinken-Füllung

AveSani Cappelletti alla Carne
Frische Teigware mit Fleischfüllung

AveSani Nodini d' Amore
Frische Eierteigware mit Ricottakäse & Spinat

AveSani Nodini d' Amore
Frische Eierteigware mit Steinpilzen

AveSani Nodini d'Amore al Proscuitto Crudo
Frische Teigware mit Rohschinken-Füllung

AveSani Nodini d'Amore al Radicchio Rosso
Frische Eierteigware mit Zichorie

AveSani Raviolini alla Carne
Frische Teigware mit Fleischfüllung

AveSani Tortellini alla Ricotta e Spinaci
Teigware mit Ricottakäse- und Spinatfüllung

AveSani Tortellini alla Ricotta e Spinaci
Frische Eierteigware mit Ricottakäse & Spinat

AveSani Tortellini at Prosciutto Crudo
Frische Teigware mit Rohschinken-Füllung

Barilla Spaghetti Nr5
Teigwaren aus Hartweizengries

Barilla Tortelloni con Ricotta e Spinaci
Pastagericht

Betty Bossi Tortelloni Spinaci-Ricotta
Tortelloni mit 24% Spinat-/Ricotta-Füllung an 17% Käsesauce

bio Fusilli
Teigwaren aus reinem Bio-Hartweizen-Vollkorn

Bio Ravioli alla napoletana
Dosenravioli

BIO-Gemüse-Maultaschen
Bio-Teigwaren mit Gemüsefüllungq

Biorigin Trofie
Teigwaren aus Hartweizen

Birkel Express Penne Tomate-Kräuter
Fertiges Nudelgericht für die Mikrowelle

Birkel Minto feuriger Gulaschtopf
Nudel fertiggericht

Birkel Minuto Big Cup Käse-Nudeltopf
Nudel-Fertiggericht

Buitoni Cappelletti al Prosciutto Crudo
Teigware mit Schinken

Camaletti Originale Italiano Tortellini
Eierteigware mit fleischhaltiger Füllung

Cannelloni Ricotta e Spinaci con salsa agli spinaci
Teigware mit Käse-Spinatfüllung an Spinatsauce

Cappelletti "Fines Herbes"
gefüllt mit Ricotta und Kräutern

Carat Fix Lasagne
Fix für Lasagne


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Informationen zur Produktkategorie

Merkblatt: Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis

Quelle des Berichtes: Kantonales Labor BL

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 23.06.2009 13:11

Vorgekochte Teigwaren und vorgekochter Reis verderben sehr schnell, weil sie gute Nährböden für Bakterien sind. Die Lagerfähigkeit dieser vorgekochten Speisen ist deshalb begrenzt.
Untersuchungen haben ergeben, dass bei den Produktions-, Lager- und Portionierbedingungen im Gastgewerbe eine Aufbewahrungsdauer von höchstens 48 Stunden verantwortet werden kann; dies natürlich nur bei sachgerechter K... Weiter lesen

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Vorgekochte Teigwaren

Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00

Es wurden 406 Proben untersucht. 131 davon mussten beanstandet werden (32 %). Rekordhalter waren Teigwaren mit einer Menge an AMK von 6'000'000'000 KBE/g, einer 6000fachen Verletzung des Toleranzwertes von 1'000'000 KBE/g; E. coli wurden nur in 3 Fällen gefunden. Vereinzelt wurden auch koagulasepositive Staphylokokken gefunden.

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