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Startseite > Fertiggerichte > Gericht, Menu > Hackfleischbällchen & Spiralnudeln

Hackfleischbällchen & Spiralnudeln

Teigwarengericht mit Schweinefleischerzeugnis an Tomatensauce, gekocht

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EAN-Nummer
7610829512818

Label / Gütesiegel
Betty Bossi

Menge / Grösse
330 Gramm

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Schweinefleischerzeugnis 43%: Schweinefleisch (Schweiz), Speck (Schweiz), Paniermehl (Weizenmehl, Kochsalz, Hefe), Zwiebeln, Rapsöl, Wasser, Kochsalz jodiert, Petersilie, Streuwürze, Gewürze (mit Senfsamen), Gewürzextrakte, Stabilisator (E 450). Tomatenpüree 30%: Wasser, Zucchini, Olivenöl, Gewürze, Streuwürze, Bouillon, Zucker, modifizierte Tapiokastärke (E 1422), getrocknete Tomaten, Petersielie. Teigwaren: Hartweizengriess, Wasser, Vollei (aus Bodenhaltung), Rapsöl, Kochsalz jodiert

Zusatzinformationen
Enhält Eier, Gluten, Senf

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Coop, Thiersteinerallee 14, 4002 Basel, Schweiz

Herkunft
Schweiz

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	720 kJ / 171,9 kcal
Eiweiss / Proteine	7 g
Kohlenhydrate	15 g
Zucker	1,5 g
Fett	9 g
gesättigte Fettsäuren	3 g
Natrium / Salz	0,5 g / 1,2 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	1,5 g

Letzte Änderung
07. 03. 11

Erfasst
samigasi am 07. 03. 11

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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E-Nummern (2) | Berichte (1) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

9 g	Fett mittel
3 g	gesättigte Fettsäuren mittel
1,5 g	Zucker gering
1,2 g	Salz mittel

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

8%	Energie
15%	Eiweiss
12%	Fett
6%	Kohlenhydrate
3%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

2 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

2

Gefahrenpotenzial beachten

	Diphosphate \| Lebensmittelinhaltstoff
	E450, Diphosphate, E 450
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Die Verbindungsklasse der Lebensmittel-Phosphate umfasst Stoffe mit höchst unterschiedlichen Eigenschaften. Sie gehören zu den umstrittensten Zusatzstoffen, obwohl sie nicht die bedenklisten sind. Zwar gelten sie alle 'von Amts wegen' als völlig harmlos, aber bereits der Tatbestand, dass sich E 341 in niedriger Konzentration als wirksames Schädlingsbekämpfungsmittel gegen Kornkäfer und Motten bewährt hat, wiederlegt diese Behauptung. Bislang ist noch umstritten, ob Phosphate bei empfindlichen Kindern impulsives Verhalten (Hyperaktivität) auslösen können. Polyphosphate können den Calciumstoffwechsel des Menschen nachteilig verändern. In Kombination mit anderen Zusatzstoffen - den 'modifizierten Stärken' (siehe Verdickungsmittel)- treten bei der Ratte Verkalkungen des Beckens auf. Sie erhöhen die Schädlichkeit von Schwermetallen, indem sie deren Aufnahme durch den Darm erleichtern. Phosphate können zahlreiche Verunreinigungen enthalten. In Japan vergifteten sich in den fünfziger Jahren mehrere tausend Kleinkinder durch erhöhte Arsenrückstände in einem Phosphatzusatz. Zur Zeit wird die Wirtschaftlichkeit einer Urangewinnung aus Phosphaten geprüft. Dazu müsste allerdings zuvor das enthaltene Cadmium entfernt werden. Bisher ist neben dem Arsengehalt (max. 3 mg/kg) aber nur der Fluorrückstand (max. 50 mg/kg) gesetzlich begrenzt.
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestellte Stabilisatoren, Emulgatorren und Säureregulatoren. In hohen Dosen wird die Aufnahme verschiedener Stoffe behindert. Knochenschwund, Kalkablagerungen, Hyperaktivität von Kindern.

	Acetyliertes Distärkesdipat \| Lebensmittelinhaltstoff
	E1422, Acetyliertes Distärkesdipat, E 1422
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [2]	Natürliches Verdickungsmittel und Stabilisator.

Vor- und Nachteile

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Vorteil

Nachteil

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	Schnell zubereitet.	Ja Nein	+7

Nachteile (0)

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Informationen zur Produktkategorie

Meiden Sie Fertigprodukte!

Quelle des Berichtes: ARD.de

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 14.04.2009 10:51

Von Ausnahmen abgesehen, weisen Fertiggerichte zu viele schlechte Fette, zu viel Salz und zu wenig Vitamine auf. Im Gegenzug enthalten Fertiggerichte dafür aber bis zu 1.500 Zusatz- und Aromastoffe, über deren Einwirkungen auf den menschlichen Organismus niemand wirklich seriöse Aussagen machen kann. Zudem ist ein Einkaufswagen voll mit Fertig- und Halbfertigprodukten durchschnittlich um ein Fünft... Weiter lesen

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl