EAN-Nummer
7610121200130
Menge / Grösse
200 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Kochsalz jodiert, Zucker, Hefeextrakt, Hühnerfett und Hühnerfleisch getrocknet 6.5 % (aus EU-Raum), Maltodextrin, Gemüsepulver 2.8 % (Zwiebeln, Lauch, Karotten), Aromen, Trennmittel: E551, Gewürze, Kräuter getrocknet 0.2 % (Petersilie, Sellerieblätter), färbender Rote-Bete-Saft getrocknet, Kochsalzgehalt insgesammt: 48 %
Zusatzinformationen
200 g für ca. 10 l Bouillon
Hersteller / Vertrieb
Migros-Genossenschafts-Bund, 8031 Zürich
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Haco AG, Worbstrasse 262, 3073 Gümligen, Schweiz
Herkunft
Schweiz
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Energie / Brennwert |
15 kJ
/ 3,6 kcal
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Eiweiss / Proteine
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0,2 g
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Kohlenhydrate
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0,6 g
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Fett
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0,1 g
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Natrium / Salz
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18,9 g
/ 48 g
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Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
gering
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? g
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gesättigte Fettsäuren
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? g
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Zucker
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Salz
hoch
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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bedenkenlos
1
Gefahrenpotenzial beachten
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Maltodextrin | Lebensmittelinhaltstoff
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E1400, Maltodextrin |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Herstellung |
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [2] |
Füllstoff und Verdickungsmittel in Fertigsuppen, Kindernahrung und Süsswaren. Wird als Fettaustauschstoff in kalorienreduzierten Lebensmitteln eingesetzt. |
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Kieselsäuren | Lebensmittelinhaltstoff
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E551, Kieselsäuren, Siliciumdioxid |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel, Trenn- und Antiklumpmittel,
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Beschreibung [2] |
Künstliches Trennmittel, unschädlich, da vom Körper nicht resorbierbar. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Bouillons, Suppen und Saucen
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Ziel dieser Kampagne war, die klassischen Parameter wie Kreatinin-, Wasser- und Stickstoffgehalt zu überprüfen. Auch die Verwendung von Konservierungsmitteln und Antioxidantien wurde überprüft. Die Produkte auf Fleischbasis wurden zudem auf eine allfällige Bestrahlung untersucht. Von den total 25 Proben mussten 10, die meisten wegen mangelnder Etikettenangaben, beanstandet werden. In zwei Proben ...
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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