EAN-Nummer
9000295832974
Menge / Grösse
800 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Wasser, Tomaten, rote Bohnen 22%, faschiertes Schweine- und Rindfleisch 15%, Zuckermais, Zwiebeln, Paprika, modifizierte Stärke, Speisesalz, Knoblauch, Hefeextrakt, pflanzliche Speisewürze, pflanzliches Öl, Gewürze, natürliches Paprikaaroma, Kräuter.
Zusatzinformationen
Nährwerte pro 100g: Energiewert
330 kJ (79kcal), Eiweiß 6g,
Kohlenhydrate 8g, Fett 2,5g. Mit dem Chili con Carne bringt FELIX das feurige Temperament der Mexikaner auf Ihren Tisch. Viel Fleisch, junger Zuckermais, rote Indianerbohnen und die legendäre Original-Chiliwürzung machen das Chili con Carne von FELIX zu einem würzigen Geschmackserlebnis.
Hersteller / Vertrieb
Felix Austria GmbH,
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Felix Austria GmbH, Felixstrasse 24, 7210 Mattersburg, Österreich
Herkunft
Österreich
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Energie / Brennwert |
330,8 kJ
/ 79 kcal
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Eiweiss / Proteine
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6 g
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Kohlenhydrate
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8 g
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Fett
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2,5 g
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Letzte
Änderung
pattie
am 25. 12. 07
Erfasst
anonym am 10. 06. 04
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
gering
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gesättigte Fettsäuren
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Zucker
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Salz
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Eiweiss
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Kohlenhydrate
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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modifizierte Stärke | Lebensmittelinhaltstoff
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modifizierte Stärke |
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Verwendung |
Diverses
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Beschreibung [3] |
Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. Dabei handelt es sich um Stärke, die mit Chemikalien wie Kaliumpermanganat, Natriumhypochlorit, Phosphoroxychlorid (POC), Essigsäureanhydrid, Adipinsäureanhydrid, Octenylbernsteinsäureanhydrid umgesetzt wurde, um neue Reaktionsprodukte mit völlig neuen Eigenschaften zu erhalten. Verwendung vor allem für Füllungen, Tortengüsse und Cremes als Stabilisator, Geliermittel, Dickungsmittel, Emulgator und Bindemittel. Manche regulieren das Mundgefühl in Fertigsuppen, andere verleihen Tiefkühlfertiggerichten die erforderliche GefrierTauStabilität, wieder andere garantieren dem Bäcker backfeste Fertigfüllungen für seine Teilchen, oder sie täuschen im Mund erhöhte Fruchtgehalte vor. Sie ersetzen Fette in Lightmayonnaisen, Milcheiweiß in Milchprodukten oder wirken als Glanzbildner für Glasuren. E 1422 macht Tiefkühlgerichte mikrowellengeeignet, dient als Extrusionshilfe für Knabbergebäck und verhindert das Austrocknen von Füllungen. In Verbindung mit einer phosphatreichen Ernährung riefen sie im Tierversuch Kalkablagerungen in Becken und Niere hervor. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Kommentare und Meinungen von Konsumenten
?
Kommentar:
henrich
Datum: 09.08.2006 12:25
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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