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Startseite > Fertiggerichte > Andere > Délicorn Falafel

Délicorn Falafel

Kichererbsenerzeugnis, vegetarisch, frittiert, gebacken

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EAN-Nummer
7610846212708

Menge / Grösse
180 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Kichererbsen 43%, Wasser, Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Paniermehl (Weizenmehl, Kochsalz, Hefe, Sonnenblumenöl, Farbstoffe [E 160c, E100]), Petersilie, Gewürze (Koriander, Kümmel, Pfeffer), Kochsalz, Kartoffelstärke, Hefe, Knoblauch, Eisen, Vitamin B12.

Zusatzinformationen
Vegetarisch. Enthält Gluten, kann Spuren von Eiern, Sellerie, Sesam und Soja enthalten. Kann sowohl im Backofen als auch in der Bratpfanne zubereitet werden. Hergestellt in Israel, abgepackt in der Schweiz. Nährwerte pro Packung (180g): 461kcal, 12,6g Eiweiss, 36g Kohlenhydrate, davon 3,6g Zucker, 21,6g Fett, davon 2,7g gesättigte Fettsäuren, 14,4g Nahrungsfasern, 0,81g Natrium, 2g Kochsalz, 0,27 Mikrogramm Vitamin B12, 3,8mg Eisen.

Hersteller / Vertrieb
Coop, 4002 Basel

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Coop, Thiersteinerallee 12, 4002 Basel, Schweiz

Herkunft
Israel

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	1930,5 kJ / 461 kcal
Eiweiss / Proteine	12,6 g
Kohlenhydrate	36 g
Zucker	3,6 g
Fett	21,6 g
gesättigte Fettsäuren	2,7 g
Natrium / Salz	0,8 g / 2,1 g

Letzte Änderung
11. 01. 11

Erfasst
Silber am 15. 12. 09

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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E-Nummern (4) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

21,6 g	Fett hoch
2,7 g	gesättigte Fettsäuren mittel
3,6 g	Zucker gering
2,1 g	Salz hoch

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

23%	Energie
28%	Eiweiss
29%	Fett
14%	Kohlenhydrate
7%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

4 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

2

bedenkenlos

2

nicht bewertet

	Capsanthin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E160c, Capsanthin, Capsorubin, Paprikaextrakt, E 160c
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Natürlicher Farbstoff
	Beschreibung [4]	Natürlicher Farbstoff aus der Paprikaschote. Unbedenklich.
	Beschreibung [2]	Orangerot. Natürlicher pflanzlicher Farbstoff aus der Paprikaschote, wird teilweise auch synthetisch produziert.

	Kurkumin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E100, Kurkumin, CI 75300 [Natural Yellow 3]
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Natürlicher Farbstoff
	Beschreibung [4]	Natürlicher Farbstoff der Gelbwurzel, traditioneller Bestandteil von Currypulver. Wird auch synthetisch hergestellt.
	Beschreibung [2]	Gelb. Durch Extraktion aus der Kurkumawurzel oder synthetisch hergestellt. Färbemittel, Currybestandteil, in Indien als Haldi wichtiges Heilmittel – fördert in hohen Dosen den Gallenfluss. In Senf, Süsswaren, Kartoffelpüree.

	Stärke \| Lebensmittelinhaltstoff
	Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke
	Verwendung	Verdickungsmittel
	Beschreibung [3]	Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450.

	Vitamin B12 \| Lebensmittelinhaltstoff
	Vitamin B12
	Verwendung	Vitamin
	Beschreibung [3]	Bei Überkonsum nur geringe Nebenwirkungen bekannt. Ein Mangel ist bei bestimmten Magenerkrankungen und bei Veganern (völliger Verzicht auf tierische Lebensmittel) möglich und kann vor allem bei Kleinkindern gravierende Folgen haben. Schon bei gelegentlichem Konsum tierischer Lebensmittel wird ausreichend Vitamin B12 aufgenommen.

Vor- und Nachteile

Bitte geben Sie hier Vor- und Nachteile dieses Produktes an.

Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl