EAN-Nummer
5283003215038
Menge / Grösse
250g / 24 Falafel
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Kichererbsen, Fava Bohnen, Gewürze, Natriumbicarbonat, Salz, Zwiebeln, Knoblauch, Peterli
Zusatzinformationen
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und rasch konsumieren. Zubereitung von einem Beutelinhalt für ca. 12 Falafel: Beutelinhalt mit 150 ml Wasser gut vermischen. 1 Stunde ziehen lassen. Falafel mit Hilfe eines Löffels formen. Falafel im 180° C heissem Öl goldbraun fritieren. Für luftigere Falafel dem Beutelinhalt vor Beginn 3/4 Teelöffel vom beigelegten Natriumbikarbonat hinzufügen.
Hersteller / Vertrieb
Conserves Modernes Chtaura s.a.l. BP: 66 - Chtaura - Liban.
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Conserves Modernes Chtaura sal, Hamra Maamari Street, Beirut-Beirut, Libanon
Herkunft
Libanon
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.
Stimmen die Angaben nicht, Tippfehler
entdeckt oder möchten Sie ein Bild ergänzen?
Hier klicken
um die Angaben zu ändern.
|
|
Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
|
Natriumcarbonate (Soda) | Lebensmittelinhaltstoff
|
|
| |
E500, Natriumcarbonate (Soda), Natriumbicarbonat |
|
| |
bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
|
|
| |
Verwendung |
Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
|
|
| |
Beschreibung [4] |
Natriumcarbonate. Soda, Natron, Verwendung in Backpulver und Brausepulver, als Saureregulator für Sauglingskost und Saürmilchkäse. Für den Erwachsenen harmlos. Für Kleinkinder sollte die zusätzliche Natriumfracht (Natrium ist der problematische Bestandteil des Kochsalzes) mit berücksichtigt werden. |
|
| |
Beschreibung [2] |
Backtriebmittel, Trennmittel, Bestandteile der Mineralien im Wasser, wird heute jedoch meist chemisch hergestellt. In hohen Dosen verstärkte Magensäurebildung. Backpulver, Schokolade, Schmelzkäse, im Kakao als Farbstabilisator. |
|
 |
Vor- und Nachteile
|
Noch kein Vorteil erfasst.
|
|
Noch kein Nachteil erfasst.
|
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
| |
Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
|
|
| |
 |
|
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
|
|
| |
Udo
Pollmer |
|
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
|
|
| |
|
|
[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
|
|
| |
 |
|
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
|
|
| |
 |
|
[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
|
|
| |
 |
|
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
|
|
| |
 |
|
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
|
|
| |
|
|
|
|
|