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Edelpilz-Sauce

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EAN-Nummer
4009337837538

Label / Gütesiegel
Geprüfte Markenqualität

Menge / Grösse
200 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Sahne, trinkwasser, speisepilzmischung, creme fraiche, rotwein, zwiebeln, butter, tomaten, rapsöl, mod. Wachsmaisstärke, jod. Speisesalz, her. Schweinefleisch, sojasauce, diacetylweinsäureester von mono- und diglyceriden von speisefettsäuren, verdickungsmittel, knoblauch, zucker, gewürze

Zusatzinformationen
Gluten, sellerie, sesam

Hersteller / Vertrieb
Steinhaus, remscheid

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Steinhaus GmbH, Tenter Weg 13, 42897 Remscheid, Deutschland

Herkunft
Deutschland

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	650 kJ / 155,2 kcal
Eiweiss / Proteine	2,5 g
Kohlenhydrate	5 g
Zucker	2 g
Fett	14 g
gesättigte Fettsäuren	8 g
Natrium / Salz	0,6 g / 1,6 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	0,5 g

Letzte Änderung
22. 12. 11

Erfasst
anonym am 22. 12. 11

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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Labels (1) | Kommentare (0)

Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

14 g	Fett mittel
8 g	gesättigte Fettsäuren hoch
2 g	Zucker gering
1,6 g	Salz hoch

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

7%	Energie
5%	Eiweiss
19%	Fett
2%	Kohlenhydrate
4%	Zucker

Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel

1 Bewertungen der Label/Gütesiegel

eingeschränkt empfehlenswert

Quelle: Verbraucher Initiative

	Geprüfte Markenqualität \| Label / Gütesiegel
	eingeschränkt empfehlenswert \| Quelle: Verbraucher Initiative

	Produkte [7]	Lebensmittel
	Kriterien [7]	Das CMA-Gütezeichen "Geprüfte Markenqualität" kennzeichnet landwirtschaftlich erzeugte Produkte, die auf feste Qualitätsmerkmale hin überprüft wurden. Die Qualitätsprüfungen beinhalten sensorische Prüfungen auf Geschmack, Geruch, Aussehen etc., Analysen auf die inhaltliche Zusammensetzung der Produkte (z.B. Rückstandsanalysen) sowie die Kontrolle der technischen und hygienischen Standards der Herstellerbetriebe. Die Anforderungen an die Produkte basieren auf dem allgemeinen Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände-gesetz sowie den ergänzenden Gesetzen und Verordnungen für die Erzeugung pflanzlicher und tierischer Lebensmittel; z.B. Futtermittelgesetz, Tierschutzverodnung, Hygieneverordnung, etc. Pflanzliche Produkte müssen nach den Richtlinien des integrierten Pflanzenschutzes, also mit einem verminderten Einsatz von Dünge- und Pflanzenschutzmitteln erzeugt worden sein. Die Qualitätsprüfungen finden zusätzlich zu der amtlichen Lebensmittelüberwachung statt.
	Kontrolle [7]	Das CMA Gütezeichen "Geprüfte Markenqualität" wird von der Centralen Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH vergeben. Die Einhaltung der Qualtiätskriterien wird regelmäßig durch Institute wie z.B. Bundesforschungsanstalten, Landwirtschaftskammern und die Deutsche Lnadwirtschaftsgesellschaft (DLG) überprüft.
	Kommentar [7]	Mit dem CMA-Gütezeichen gekennzeichnete Produkte stehen für eine gute Qualität. Ökologische Kriterien bei der Erzeugung der Produkte spielen für die Zeichenvergabe keine Rolle, ebenso wenig die regionale Herkunft der Produkte. Die Produkte müssen lediglich die Standards verschiedener Verordnungen erfüllen. Die freiwilligen Qualitätsprüfungen am Endprodukt gehen über die amtlichen Kontrollen hinaus. Die Einhaltung der Qualitätskriterien wird regelmäßig durch Institute überprüft. Da die prüfenden Institutionen alles landwirtschaftliche Interessensorganisationen sind, ist die Unabhängigkeit der Kontrolle und der Zeichenvergabe eingeschränkt. Allerdings wird bei Nichterfüllung der Qualitätskriterien das Gütezeichen aberkannt. Sowohl die Vergabekriterien als auch das -verfahren sind gut dokumentiert und weitgehend transparent. Bei dem Zeichen handelt es sich in erster Linie um ein Marketing-Instrument landwirtschaftlicher Produkte. Das Zeichen ist insgesamt wenig aussagekräftig.
	Webseite [5/6]	www.cma-marketing.de

Vor- und Nachteile

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Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

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Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl