Mairac Schweiz

Äpfel

Produktinformationen

Kategorie

Einheimisches Obst

Menge / Grösse

4 Stück

Strichcode-Nummer

2124807004257

Inhaltsstoffe / techn. Angaben

Äpfel enthalten im frischen Zustand zwischen 80 und 90% Wasser. Etwa 11% sind Kohlenhydrate, 2% Nahrunsfasern, 0.5%Fette, 0.5% organische Säuren, 0.3% Proteine, 0.35 Mineralstoffe. Die Kohlenhydrate bestehen hauptsächlich aus Fruchtzucker (Fructose). Sorbitol, ein sogenannter Zuckeraustauschstoff, kommt in höheren Konzentrationen vor. Bei den Mineralstoffen schlägt der Kalium-Gehalt oben aus, bei den Vitaminen ist der Vitamin-C-Gehalt mit 12 mg pro 100 g hoch. Die Schale enthält mehr Vitamin C als das Fruchtfleisch und besonnte Teile mehr als schattenseitige. Auch Sorte, Reife, Anbaubedingungen und Lagerung beeinflussen den Gehalt. Andere wasserlösliche Orthophosphorsäure wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Natriumdisulfit, Biotin, Folsäure und Pantothensäure sowie die fettlöslichen Vitamine E, K und Carotinoide mit Provitamin-A-Wirkung sind enthalten. Äpfel sind eine wichtige Nahrungsfaserquelle (Ballaststoffe) und besitzen phenolische Verbindungen

Die Inhaltsstoffe sind gemäß Deklarationspflicht absteigend nach der Menge zu ordnen.

Label / Gütesiegel

Coop Naturaplan

Mehr Infos

Produktbewertung und Test

Bewertung
Inhaltsstoffe
bedenkenlos
Vitamin C, Vitamine, Riboflavin
nicht bewertet
Niacin, Vitamin B6, Carotinoide + 1

Nährwert-Ampel

Angaben für eine Portionsgrösse von 100g.
Quelle: FSA

gering Fett 0,5 g
fehlt gesättigte Fettsäuren ? g
fehlt Zucker ? g
fehlt Salz ? g

Tagesbedarf

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs von 2'000 kcal. Quelle: FSA

Kalorien 3%
Eiweiss 1%
Fett 1%
Kohlenhydrate 6%

50%

100%

Lebens- & Ernährungsweise

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan

Test und Bewertung der Labels und Gütesiegel

Coop Naturaplan
Quelle
sehr empfehlenswert
WWF STS SKS FRC
sehr empfehlenswert
WWF SKS Vierpfoten 2006
sehr empfehlenswert
WWF SKS Vierpfoten 2010
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Vor- und Nachteile – aus der Codecheck Community für Mairac Schweiz

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