Safran

Safran, Gewürz

Safran

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Gewürze

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Safran

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Safran ist ein sehr teures Gewürz. Für 450 Gramm müssen 200.000 Blüten mühsam von Hand geerntet werden. Der beste Safran stammt heute aus Spanien. Wegen seines delikaten und ausgepägten Geschmacks wird er in vielen internationalen Speisen verwendet - z.B. in Pilaw aus Indien, Paella aus Spanien, italienisches Risotto und Bouillabaisse, ein Meeresfrüchte-Eintopf. Safran eignet sich auch für Süßspeisen wie Milchreis, Maronenpüree oder Desserts aus Indien.

Letzte Änderung

jozeil am 24. Nov 2013

Erfasst

Anonym am 1. Apr 2006

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Kommentar: hans fred, 9. Mai 2008

kacke

also ich finde das hier nur bedingt gut weil das i.wie doof is =). ich weiß ja auch ned. un wolln die uns eig vergiftn wenn die hier i.was mit rückständen in pflanzenmitteln machn???hehe lol