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Neuigkeiten zu Lebensmittel

porridge

Warmer Start in den Tag –

So gesund ist Porridge

Die Tage werden kälter und ungemütlicher. Da ist ein warmer Haferbrei morgens genau das Richtige, um für die Kälte draußen gerüstet zu sein. Porridge ist gesund, vielfältig und einfach lecker, wenn man es richtig zubereitet.
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gerste gelb

Ernährung –

Gerste: Gut für die Verdauung & den Blutzuckerspiegel

Gerste soll nicht nur gut für die Figur sein, sondern auch typischen Zivilisationskrankheiten vorbeugen. Dies behaupten zumindest schwedische Forscher.
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Monokulturen Getreide

Monokulturen in Europa –

Getreide-Monokulturen mit großem Einfluss auf Mensch & Umwelt

Trotz Glutenunverträglichkeiten und populärer, getreidefreier Ernährungskonzepte steigt der Bedarf an Getreide nachweislich. Mit der Folge: Rund zwei Drittel des Ackerlandes werden in Deutschland von Weizen, Gerste, Mais und Raps belegt.
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Konsumenten-Täuschung – 4. Dez 2014