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Startseite > Dessert, Nachtisch > Speiseeis > Magnum Gold

Magnum Gold

Eis am Stiehl

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EAN-Nummer
8718114718217

Menge / Grösse
86g / 110ml

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Entrahmte Milch, Zucker, Pflanzenfett, Kakaobutter, Magermilchpulver, Glukose-Fructose-Sirup, Butterreinfett, Molkenerzeugnis, Kakaomasse, Karamellzuckersirup, Glukosesirup, Fruktosesirup, Emulgatoren, E442, E471, E476, Lecithine (Soja)), E171, E172, Stabilisatoren, E410, E412, E407, Salz, Aroma, Vanille Extrakt

Zusatzinformationen
Pro 100 g: 1300 kJ / 320 kcal, 3,5 g Eiweiß, 30 g Kohlenhydrate, 21 g Fett Pro 100 ml: 1000 kJ / 250 kcal, 3 g Eiweiß, 23 g Kohlenhydrate, 16 g Fett Pro Portion (1 Eis): 1100 kJ / 280 kcal, 3 g Eiweiß, 26 g Kohlenhydrate, 18 g Fett

Hersteller / Vertrieb
Unilever Deutschland

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Unilever Nederland B.V., Nassaukade 5, 3071 JL ROTTERDAM, Niederlande

Herkunft
Niederlande

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	1300 kJ / 310,4 kcal
Eiweiss / Proteine	3,5 g
Kohlenhydrate	30 g
Zucker	29 g
Fett	21 g
Natrium / Salz	0 g / 0 g
Alkohol	0 g

Letzte Änderung
14. 07. 10

Erfasst
anonym am 14. 04. 10

Vollständigkeit:

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Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

21 g	Fett hoch
? g	gesättigte Fettsäuren
29 g	Zucker hoch
0 g	Salz gering

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

15%	Energie
7%	Eiweiss
28%	Fett
12%	Kohlenhydrate
59%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

9 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

5

bedenkenlos

4

Gefahrenpotenzial beachten

	Ammonphosphatide \| Lebensmittelinhaltstoff
	E442, Ammonphosphatide
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Emulgator
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [2]	Künstlich hergestellter Emulgator und Stabilisator, in hohen Dosen Übersäuerung, Störungen im Magen-Darm-Bereich möglich. Kakao- und Schokolademassen als Überzug.

	Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren \| Lebensmittelinhaltstoff
	E471, Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, Glyceride von Speisefettsäuren
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Emulgator
	Herstellung	Kann tierischen Ursprungs sein. Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Mono- und Diglyceride von SpeisefettsaurenIn Fetten, insbesondere in verdorbenen ölen, natürlich vorkommende Fettspaltprodukte. Die Grundbausteine sind in jedem Falle natürlichen Ursprungs.
	Beschreibung [2]	Natürliche Emulgatoren und Mehlbehandlungsmittel.

	Polyglycerinester von polykondensierten Ricinolsäuren \| Lebensmittelinhaltstoff
	E476, Polyglycerinester von polykondensierten Ricinolsäuren, Polyglycerin-Polyricinoleat
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Emulgator
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [2]	Künstliche Emulgatoren und Stabilisatoren.

	Lecithin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E322, Lecithin, Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin, Rapslecithin, Lecithine
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien, Emulgator
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Natürlicher Stoff, aus Soja- oder Rapsöl gewonnen. Er darf jedoch enzymatisch (Hydrolyse) verändert werden.

	Titandioxid \| Lebensmittelinhaltstoff
	E171, Titandioxid
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Künstl. Oberfl.farbst.
	Beschreibung [4]	Mineralisches Picment, auf eventülle Nebenwirkungen hin kaum untersucht.
	Beschreibung [2]	Weiss. Künstlich-mineralischen Ursprungs. Als Lebensmittelfarbstoff unbedenklich, Gewinnung mit Umweltschäden verbunden. Überzüge von Süsswarendragées.

	Eisenoxid \| Lebensmittelinhaltstoff
	E172, Eisenoxid, Eisenhydroxid
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Künstl. Oberfl.farbst.
	Beschreibung [2]	Gelb, rot oder schwarz. Künstlich-mineralischen Ursprungs.

	Johannisbrotkernmehl \| Lebensmittelinhaltstoff
	E410, Johannisbrotkernmehl
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Beschreibung [4]	Gemahlene Samen der Früchte des Johannisbrotbaumes, die entweder einer Behandlung mit Schwefelsaure oder einer Röstung unterzogen wurden. Senkt den Cholesterinspiegel und kann die Eiweissausnutzung etwas verringern. Altbewährtes Abfürmittel.
	Beschreibung [2]	Natürliches Verdickungsmittel aus den Samen des Johannisbrotbaums, verdauungsfördernd, in sehr hohen Dosen abführend. Glacen, Backwaren, Milchmischgetränke, als Carob auch Kakaoersatz.

	Guarkernmehl \| Lebensmittelinhaltstoff
	E412, Guarkernmehl, Guakernmehl
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Beschreibung [4]	Extrakt aus dem Samen der giftigen Guarpflanze. Die Kerne enthalten an schädlichen Stoffen Blausaure, Fluoressigsaure, Trypsininhibitoren und toxische Globuline. Nach Angaben der Hersteller wäre eine vollständige Reinigung des Guargummis unwirtschaftlich. Das Lebensmittelrecht erlaubt im fertigen Gummi über 10% sonstige Bestandteile der Guarpflanze.
	Beschreibung [2]	Natürliches Verdickungsmittel und Emulgator. Glacen, Brot und Backwaren, Ketchup, Mayonnaisen und Saucen.
	Beschreibung [3]	Wird aus den Samen der Guarpflanze gewonnen. Es darf mit etwa 6 Prozent Schalen und Keimbestandteilen verunreinigt sein, die schädliche Stoffe wie Fluoressigsäure, Saponine oder allergene Eiweiße enthalten. E 412 beeinträchtigt die Verdauung, verändert die Darmflora und fördert Blähungen. Deshalb wurde Guar in höherer Dosierung auch als Abnehmhilfe verordnet. Aufgrund "zahlreicher Berichte über Schädigung von Speiseröhre, Magen und Darm" hat die USGesundheitsbehörde (FDA) Guarkernmehl als riskantes Schlankheitsmittel eingestuft. Als Zusatzstoff wird es aufgrund der geringen Zugabemenge (max. 2 Prozent) als harmlos angesehen.

	Carrageen \| Lebensmittelinhaltstoff
	E407, Carrageen, Carragen
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Beschreibung [4]	Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem.
	Beschreibung [2]	Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes.

Vor- und Nachteile

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Nachteil

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Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Informationen zur Produktkategorie

Speiseeis

Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00

Sämtliche Proben waren Softiceproben von mobilen Verkaufstellen im Kanton. Von den 21 untersuchten Speiseeisproben wurden 7 beanstandet (33 %). 6 Proben wiesen eine Keimzahl auf, die über dem Toleranzwert der Hygieneverordnung von 100'000 KBE/g lagen. In einer Probe führte der Wert an Enterobacteriaceen zu einer Beanstandung. Die Resultate zeigen, dass in diesem Bereich durchaus noch Nachholbedarf... Weiter lesen

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Kalter Kuss - for Eis only

Quelle des Berichtes: Mahlzeit! Gespräche mit Udo Pollmer | Deutschland Radio Berlin

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 02.10.2004 13:51

Mit steigenden Temperaturen steigt auch mit schöner Regelmäßigkeit die Lust auf Speiseeis, den kalten Kuss an warmen Tagen.

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl