EAN-Nummer
4250147161928
Menge / Grösse
250 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Fruchtmischung 60% (Sauerkirschen, rote Johannisbeeren, Erdbeeren, Himbeeren), Zucker, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl. - Hergestellt aus 60 g Früchten á 100 g
Zusatzinformationen
Rote Grütze - zum Verfeinert von Joghurt, Pudding, Eis oder zur Vollendung von gebackenen Crepes und Waffeln - schmeckt unwiderstehlich gut und krönt Ihr Dessert. Am besten gut gekühlt genießen.
Hersteller / Vertrieb
avita Handelsgesellschaft mbH, Niendorfer Gehege 30, 22453 Hamburg, Deutschland
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
AVITA Handels GmbH, Leinpfad 29, 22299 Hamburg, Deutschland
Herkunft
Deutschland
Letzte
Änderung
pattie
am 12. 05. 08
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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Johannisbrotkernmehl | Lebensmittelinhaltstoff
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E410, Johannisbrotkernmehl |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Gemahlene Samen der Früchte des Johannisbrotbaumes, die entweder einer Behandlung mit Schwefelsaure oder einer Röstung unterzogen wurden. Senkt den Cholesterinspiegel und kann die Eiweissausnutzung etwas verringern. Altbewährtes Abfürmittel. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Verdickungsmittel aus den Samen des Johannisbrotbaums, verdauungsfördernd, in sehr hohen Dosen abführend. Glacen, Backwaren, Milchmischgetränke, als Carob auch Kakaoersatz. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Pudding und Crème (genussfertig)
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Im vergangenen Jahr wurden 124 Proben dieser Lebensmittelgruppe untersucht. 19 Proben davon mussten beanstandet werden (15 %), meist wegen einer zu hohen Keimzahl. Lediglich in 4 Fällen wurde E. coli gefunden (3 %).
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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