EAN-Nummer
22125729
Label
/ Gütesiegel
Desira (Aldi), EU:DE BB 007 EG oder EU:DE NW 203 EG
Menge / Grösse
150 g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Vollmilch (69%), Glukose-Fruktose-Sirup, Sahne (11%), modifizierte Stärke, 1% Fettarmes Kakaopulver, Zucker, Verdickungsmittel E407, Aroma, Milchzuckererzeugnis, Emulgator E472a, Milcheiweißerzeugnis, Farbstoff Beta-Carotin,
Zusatzinformationen
Hersteller ist entweder die Campina GmbH, Elsterwerda, Brandenburg, Deutschland oder die Campina GmbH,Gütersloh, Nordrhein-Westfalen, Deutschland.
100 g enthalten durchschnittlich: Brennwert 583 kJ (139 kcal), Eiweiß 2,9 g, Kohlenhydrate 19 g, Fett 5,7 g. GLN:4040600000006;
Hersteller / Vertrieb
Aldi. Campina GmbH
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Hersteller zur Strichcode-Nummer ist nicht in der GS1-Datenbank.
Herkunft
Deutschland
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Energie / Brennwert |
569,5 kJ
/ 136 kcal
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Eiweiss / Proteine
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2,9 g
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Kohlenhydrate
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18 g
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Zucker
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16 g
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Fett
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5,8 g
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gesättigte Fettsäuren
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3,9 g
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Natrium / Salz
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0 g
/ 0,1 g
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Ballaststoffe / Nahrungsfasern
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0 g
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Letzte
Änderung
23. 07. 11
Erfasst
anonym am 10. 06. 04
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Nährwert-Ampel
Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...
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Fett
mittel
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gesättigte Fettsäuren
mittel
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Zucker
hoch
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Salz
gering
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Tagesbedarf
Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...
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Energie |
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Eiweiss
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Fett
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Kohlenhydrate
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Zucker
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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen
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bedenkenlos
1
Gefahrenpotenzial beachten
1
nicht bewertet
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modifizierte Stärke | Lebensmittelinhaltstoff
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modifizierte Stärke |
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Verwendung |
Diverses
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Beschreibung [3] |
Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450. Dabei handelt es sich um Stärke, die mit Chemikalien wie Kaliumpermanganat, Natriumhypochlorit, Phosphoroxychlorid (POC), Essigsäureanhydrid, Adipinsäureanhydrid, Octenylbernsteinsäureanhydrid umgesetzt wurde, um neue Reaktionsprodukte mit völlig neuen Eigenschaften zu erhalten. Verwendung vor allem für Füllungen, Tortengüsse und Cremes als Stabilisator, Geliermittel, Dickungsmittel, Emulgator und Bindemittel. Manche regulieren das Mundgefühl in Fertigsuppen, andere verleihen Tiefkühlfertiggerichten die erforderliche GefrierTauStabilität, wieder andere garantieren dem Bäcker backfeste Fertigfüllungen für seine Teilchen, oder sie täuschen im Mund erhöhte Fruchtgehalte vor. Sie ersetzen Fette in Lightmayonnaisen, Milcheiweiß in Milchprodukten oder wirken als Glanzbildner für Glasuren. E 1422 macht Tiefkühlgerichte mikrowellengeeignet, dient als Extrusionshilfe für Knabbergebäck und verhindert das Austrocknen von Füllungen. In Verbindung mit einer phosphatreichen Ernährung riefen sie im Tierversuch Kalkablagerungen in Becken und Niere hervor. |
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Carrageen | Lebensmittelinhaltstoff
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E407, Carrageen, Carragen |
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bedenkenlos | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Gelier und Verdickungsmittel
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Beschreibung [4] |
Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem. |
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Beschreibung [2] |
Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes. |
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Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert mit Essigsäure | Lebensmittelinhaltstoff
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E472a, Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, verestert mit Essigsäure |
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Gefahrenpotenzial beachten | Quelle: H. Knieriemen
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Verwendung |
Emulgator, Überzugsmittel
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Herstellung |
Kann tierischen Ursprungs sein.
Kann gentechnisch hergestellt sein.
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Beschreibung [4] |
Mono- und Diglyceride von Speisefettsauren, verestert mit organischen SaurenAusgangsstoffe sind E 471, die manbeispielsweise mit Weinsaure, Essigsäure oder Milchsaure reagieren lässt. Nicht ganz lupenrein, da z. B. nicht nur die völlig unbedenkliche L-Milchsaure (E 270) verwendet werden darf, sondern auch die für Kleinkinder unerwünschte D-Milchsaure. |
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Beschreibung [2] |
Künstliche Emulgatoren und Mehlbehandlungsmittel. |
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Vor- und Nachteile
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Noch kein Vorteil erfasst.
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Noch kein Nachteil erfasst.
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Informationen zur Produktkategorie
Pudding und Crème (genussfertig)
Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000
Im vergangenen Jahr wurden 124 Proben dieser Lebensmittelgruppe untersucht. 19 Proben davon mussten beanstandet werden (15 %), meist wegen einer zu hohen Keimzahl. Lediglich in 4 Fällen wurde E. coli gefunden (3 %).
Kommentare und Meinungen von Konsumenten
Reklamation Desira Joghurt Aldi
Kommentar:
Volker André Bouffier
Datum: 28.04.2005 11:48
Die mit MHD vom 8. Mai gekennzeichneten Joghurts sind bisher alle (1O) mit Schimmel versehen (trotz sachgemäßer Lagerung im Kühlschrank)
Milch
Kommentar:
Heine,Peter
Datum: 23.04.2005 10:26
Sehr geehrte Damen und Herren,habe einen Vorschlag für ihre Milchverpackung,schreiben sie mir bitte den zuständigen Ansprechartner.Meine e-mail:pheine1@freenet.de
Mit freundlichen Gruß Peter Heine
Haltbarkeitsdatum
Kommentar:
Gabriele Hafner
Datum: 14.04.2005 11:14
Der schoko-pudding hätte mir vielleicht scgon geschmeckt, wenn er nicht schon 5 Tage (trotz kühler Lagerung) vor Haltbarkeitsablauf geschimmelt hätte.
Verfallsatum ist der18.04.05 G , geschimmelt hat er sicher nicht erst seit gestern.
Herr
Kommentar:
kuhn
Datum: 16.01.2005 18:45
Habe festgestellt dass die Buttermilch bis zu dem Verfall 04.02.05 der deckel nicht richtig verschweißt ist. Es sind einzelne stellen leicht offen.
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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der
Inhaltsstoffe:
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ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
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[2] Heinz Knieriemen, Autor und
Lebensmittelchemiker, Schweiz
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Udo
Pollmer |
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[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker,
Deutschland
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[5] WWF Schweiz | Stiftung für
Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
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[6] PUSCH | Stiftung Praktischer
Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
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[7] Die Verbraucher Initiative e.V.
(Bundesverband), Berlin, Deutschland
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[8] Arbeiterkammer Wien, Wien,
Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
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[9] Greenpeace Schweiz, Zürich,
Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
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