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Startseite > Dessert, Nachtisch > Creme > Bontà Divina Mousse au Chocolat

Bontà Divina Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

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EAN-Nummer
8003938003497

Menge / Grösse
2x90 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Wasser, Glukosesirup, Magermilchpulver, Zucker, pasteurisierte Sahne (7%), pflanzliches Fett, Schokolade (2%) (Kakaopaste, Zucker, fettarmer Kakao, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleschote), Kakao (2%), fettarmer Kakao (2%), Stabilisator: Sorbitsirup, Alkohol, Gelatine, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Vercickungsmittel: Carrageen, Natriumalginat, Guarkernmehl, Salz

Zusatzinformationen
Enthält Milch, Soja; kann Spuren von Eiern, Nüssen, Weizen (Gluten) enthalten. Enthält 1.3% Alkohol.

Hersteller / Vertrieb
Bontà Divina

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
A - 27 SpA, Via Valganna 12, 21030 Rancio Valcuvia, Italien

Herkunft
Italien

Nährwerte

auf 100 g / ml

Energie / Brennwert	929,6 kJ / 222 kcal
Eiweiss / Proteine	5,3 g
Kohlenhydrate	29,1 g
Zucker	23,8 g
Fett	9,4 g
gesättigte Fettsäuren	7,9 g
Natrium / Salz	0,1 g / 0,3 g
Ballaststoffe / Nahrungsfasern	2 g
Alkohol	1,3 % vol

Letzte Änderung
werewolf am 26. 01. 10

Erfasst
werewolf am 26. 01. 10

Vollständigkeit:

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Nährwert-Ampel Quelle: Food Standards Agency (FSA) mehr...

bezieht sich auf eine Portionsgrösse von 100 g

9,4 g	Fett mittel
7,9 g	gesättigte Fettsäuren hoch
23,8 g	Zucker hoch
0,3 g	Salz gering

Tagesbedarf Quelle: Richtwerte (FSA) mehr...

100 g decken folgenden Anteil des Tagesbedarfs (2'000 kcal)

11%	Energie
11%	Eiweiss
12%	Fett
11%	Kohlenhydrate
48%	Zucker

Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

6 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

3

bedenkenlos

3

Gefahrenpotenzial beachten

	Lecithin \| Lebensmittelinhaltstoff
	E322, Lecithin, Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin, Rapslecithin
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Antioxidantien, Emulgator
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Warnung [4]	Besonders von Allergikern und Asthmatikern zu meiden.
	Beschreibung [4]	Natürlicher Stoff, aus Soja- oder Rapsöl gewonnen. Er darf jedoch enzymatisch (Hydrolyse) verändert werden.

	Sorbit (E420i) \| Lebensmittelinhaltstoff
	E420, Sorbit (E420i), Sorbitsirup (E420ii)
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Zuckeraustauschstoff
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Für Diabetiker geeigneter Zuckeraustauschstoff und Weichhaltemittel für Süsswaren. Ab etwa 50 Gramm pro Tag kann Durchfall auftreten. Sorbit wird als 'zahngesunde' Süsse vermarktet. Dies ist unzutreffend, denn auch Sorbit kann Karies verursachen, nur nicht so stark wie Zucker.
	Beschreibung [2]	Künstlich aus Traubenzucker oder gentechnisch aus Mais hergestellter Zuckeraustauschstoff, natürlich in der Vogelbeere enthalten, ersetzt den Zucker in diabetischen Lebensmitteln, in hohen Dosen Blähungen, Durchfall.

	Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren \| Lebensmittelinhaltstoff
	E471, Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, Glyceride von Speisefettsäuren, Diglyceride von Speisefettsäuren
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Emulgator
	Herstellung	Kann tierischen Ursprungs sein. Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Mono- und Diglyceride von SpeisefettsaurenIn Fetten, insbesondere in verdorbenen ölen, natürlich vorkommende Fettspaltprodukte. Die Grundbausteine sind in jedem Falle natürlichen Ursprungs.
	Beschreibung [2]	Natürliche Emulgatoren und Mehlbehandlungsmittel.

	Carrageen \| Lebensmittelinhaltstoff
	E407, Carrageen, Carragen
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Beschreibung [4]	Wird aus Rotalgen durch Behandlung mit Alkoholen, wie z B. Methanol gewonnen. Diese Alkohole sind im Carragen auf 1% begrenzt. Bei Darmbeschwerden wird zur Vorsicht geraten: Bei Ratten, Meerschweinchen und Kaninchen wurden Entzündungen und Geschwüre im Darm festgestellt.Verschiedentliche Veränderungen im Immunsytem.
	Beschreibung [2]	Natürliches Gelier- und Verdickungsmittel aus Rotalgen. Vor allem in Milchprodukten, Puddings und Glacen, aber auch in Zahnpasten und Cremes.

	Natriumalginat \| Lebensmittelinhaltstoff
	E401, Natriumalginat
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Herstellung	Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Wird aus Braunalgen gewonnen. Alginate können sich mit den Spurenelementen verbinden, so das deren Aufnahme durch den Darm behindert wird. Zusätzlich kann die Eiweisverdauung beeinträchtigt werden.
	Beschreibung [2]	Natriumverbindung der Alginsäure.

	Guarkernmehl \| Lebensmittelinhaltstoff
	E412, Guarkernmehl, Guakernmehl
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Gelier und Verdickungsmittel
	Beschreibung [4]	Extrakt aus dem Samen der giftigen Guarpflanze. Die Kerne enthalten an schädlichen Stoffen Blausaure, Fluoressigsaure, Trypsininhibitoren und toxische Globuline. Nach Angaben der Hersteller wäre eine vollständige Reinigung des Guargummis unwirtschaftlich. Das Lebensmittelrecht erlaubt im fertigen Gummi über 10% sonstige Bestandteile der Guarpflanze.
	Beschreibung [2]	Natürliches Verdickungsmittel und Emulgator. Glacen, Brot und Backwaren, Ketchup, Mayonnaisen und Saucen.
	Beschreibung [3]	Wird aus den Samen der Guarpflanze gewonnen. Es darf mit etwa 6 Prozent Schalen und Keimbestandteilen verunreinigt sein, die schädliche Stoffe wie Fluoressigsäure, Saponine oder allergene Eiweiße enthalten. E 412 beeinträchtigt die Verdauung, verändert die Darmflora und fördert Blähungen. Deshalb wurde Guar in höherer Dosierung auch als Abnehmhilfe verordnet. Aufgrund "zahlreicher Berichte über Schädigung von Speiseröhre, Magen und Darm" hat die USGesundheitsbehörde (FDA) Guarkernmehl als riskantes Schlankheitsmittel eingestuft. Als Zusatzstoff wird es aufgrund der geringen Zugabemenge (max. 2 Prozent) als harmlos angesehen.

Vor- und Nachteile

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Möglichst kurz, ohne Wiederholungen – jede Aussage soll einen Aspekt behandeln.

Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Informationen zur Produktkategorie

Pudding und Crème (genussfertig)

Quelle des Berichtes: Kantonales Amt für Lebensmittelkontrolle KAL St. Gallen, Jahresbericht 2000

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 28.05.2005 00:00

Im vergangenen Jahr wurden 124 Proben dieser Lebensmittelgruppe untersucht. 19 Proben davon mussten beanstandet werden (15 %), meist wegen einer zu hohen Keimzahl. Lediglich in 4 Fällen wurde E. coli gefunden (3 %).

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl