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Nina Zasche

Dabei seit 23. Aug 2016

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Beiträge von NinaZasche

tee2

Vorsicht vor Keimen –

Kräuter- und Früchtetees nur mit kochendem Wasser zubereiten!

Kräuter- und Früchtetees können ein Gesundheitsrisiko bergen, vor allem für Kinder und kranke Menschen. Weil Tee ein pflanzliches Produkt ist, können Keime enthalten sein. Diese werden nur beim Überbrühen mit kochendem Wasser abgetötet.
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reisen

Nachhaltiger Tourismus –

Wie geht eigentlich ethisches Reisen?

Wer mit gutem Gewissen ferne Länder bereisen und erkunden will, muss Verantwortung übernehmen, was nicht selten mit Gewissenskonflikten einhergeht. Denn so mancher Traumstrand ist mit der Missachtung von Menschenrechten und Umweltschutz verbunden.
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kartoffeln

Gesundheitsrisiko Acrylamid –

Kartoffeln besser nicht im Kühlschrank lagern

Kartoffeln sollten dunkel, trocken und kühl gelagert werden. Nicht jeder besitzt allerdings eine Speisekammer oder einen Keller mit diesen Bedingungen. In diesem Fall bietet sich der Kühlschrank als vermeintliche Alternative an. Doch das kann zur Bildung von Acrylamid führen!
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gen-lachs

„Greenpeace“-Test –

Warnung vor Pestiziden in Supermarkt-Fisch

Sowohl Tiefkühlprodukte als auch frischer Fisch aus Supermärkten ist mit Chemikalien belastet. In einer Untersuchung von Greenpeace wurden deutlich zu hohe Konzentrationen von Pflanzenschutzmitteln unter anderem in Forellen, Doraden oder Wolfsbarsch nachgewiesen. Besonders schlecht schnitt Lachs ab.
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kurkuma

Entzündungshemmer ohne Nebenwirkungen –

Heilende Kraft: Kurkuma als neues Kortison?

Nicht nur in Indien und Asien ist Curry ein beliebtes Gewürz, auch in Deutschland wird es immer häufiger beim Kochen eingesetzt. Das in ihm enthaltene Kurkuma sorgt nicht nur für eine exotische Farbe, sondern wirkt auch entzündungshemmend – ähnlich wie Kortison.
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