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Startseite > Backwaren > Hefe > Instant Hefe getrocknet

Instant Hefe getrocknet

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Menge / Grösse
3 X 7 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Trockenhefe, Emulgator (E472 C)

Hersteller / Vertrieb
Vertrieb: Migros Genossenschafts-Bund, CH-8031 Zürich

Herkunft
Schweiz

Erfasst
anonym am 10. 06. 04

Vollständigkeit:

Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in absteigender Reihenfolge aufgelistet sein.

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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

1 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

nicht bewertet

Vor- und Nachteile

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Vorteil

Nachteil

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Nachteile (0)

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Informationen zur Produktkategorie

Backhefe

Quelle des Berichtes: SWR.de

Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 14.05.2007 16:45

Hefe besteht aus kleinen einzelligen Pilzen, die sich bei Wärme, Feuchtigkeit und mit Zucker schnell vermehren. Die Backhefe wächst auf einer Mischung aus Rüben- oder Rohrzuckermelasse und enthält noch weitere Bestandteile wie Kartoffelstärke, Kochsalz, etc. Im Teig spaltet die Hefe die Stärke der Mehle oder den Zucker auf und wandelt sie in Kohlendioxyd und Alkohol um (verflüchtigt sich während d... Weiter lesen

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Kommentare und Meinungen von Konsumenten

e 491

Kommentar: ibrahim
Datum: 17.04.2006 17:19

Es hät imfall es E491 drinn

Kommentar: Anonymous User
Datum: 21.10.2004 13:24

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl