EAN-Nummer
76108778
Menge / Grösse
42g
Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Hefe
Zusatzinformationen
Hinweis: Tiefgekühlt 6 Monate über das Verbrauchsdatum haltbar. Gefrorene Hefewürfel vor der Verwendung in 1/2dl kaltem Wasser oder kalter Milch auflösen. Aufbewahren bei höchstens +5°C.
Hersteller / Vertrieb
Coop, 4002 Basel, Schweiz
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
Coop, Thiersteinerallee 14, 4002 Basel, Schweiz
Herkunft
Frankreich
Letzte
Änderung
pattie
am 29. 11. 07
Erfasst
anonym am 04. 10. 05
Die Inhaltsstoffe sollten gemäss Deklarationspflicht in
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Vor- und Nachteile
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Informationen zur Produktkategorie
Backhefe
Quelle des Berichtes: SWR.de
Hefe besteht aus kleinen einzelligen Pilzen, die sich bei Wärme, Feuchtigkeit und mit Zucker schnell vermehren. Die Backhefe wächst auf einer Mischung aus Rüben- oder Rohrzuckermelasse und enthält noch weitere Bestandteile wie Kartoffelstärke, Kochsalz, etc. Im Teig spaltet die Hefe die Stärke der Mehle oder den Zucker auf und wandelt sie in Kohlendioxyd und Alkohol um (verflüchtigt sich während d...
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