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Backhefe DHW Vital Gold

Backhefe

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Backhefe DHW Vital Gold


EAN-Nummer
4101710180016

Label / Gütesiegel
Grüner Punkt

Menge / Grösse
42g Frischgewicht

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Backhefe
Hersteller / Vertrieb
Deutsche Hefewerke GmbH, Bucher Hauptstr. 53-55, D-90427 Nürnberg
Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)

Deutsche Hefewerke GmbH, Bucher Hauptstr. 53-55, 90427 Nürnberg, Deutschland

Herkunft
Deutschland
Erfasst
matmai am 20. 02. 11
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Fachinformationen zu Labels und Gütesiegel

1 Bewertungen der Label/Gütesiegel
Grüner Punkt
 
eingeschränkt empfehlenswert
Quelle: Verbraucher Initiative

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Informationen zur Produktkategorie

Backhefe
Quelle des Berichtes: SWR.de
Erfasst von: Codecheck Team
Datum: 14.05.2007 16:45
Hefe besteht aus kleinen einzelligen Pilzen, die sich bei Wärme, Feuchtigkeit und mit Zucker schnell vermehren. Die Backhefe wächst auf einer Mischung aus Rüben- oder Rohrzuckermelasse und enthält noch weitere Bestandteile wie Kartoffelstärke, Kochsalz, etc. Im Teig spaltet die Hefe die Stärke der Mehle oder den Zucker auf und wandelt sie in Kohlendioxyd und Alkohol um (verflüchtigt sich während d... Weiter lesen

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Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
 
   
ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
 
   
[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
 
  Udo Pollmer  
[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
 
  WWF Schweiz  
[5] WWF Schweiz | Stiftung für Konsumentenschutz SKS, | Vier Pfoten, Publikation 06
 
  Pusch Schweiz  
[6] PUSCH | Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz | Christoph Meier
 
  Die Verbraucher Initiative e.V  
[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
 
  Arbeiterkammer Wien  
[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich | Gütezeichen für Lebensmittel
 
  Arbeiterkammer Wien  
[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz | Ratgeber Fisch und Palmöl
 
         

 
 
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