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Startseite > Backwaren > Backmischungen > Betty Crocker Chocolate Fudge Brownie Mix

Betty Crocker Chocolate Fudge Brownie Mix

Backmischung für Brownies

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Betty Crocker Chocolate Fudge Brownie Mix

EAN-Nummer
016000792609

Menge / Grösse
415 g

Inhaltsstoffe / tech. Angaben
Zucker, Weizenmehl, Kakao (7%), Pflanzliches Öl, Maisstärke, Salz, Trockeneiweiß, Aroma, Emulgator: E471, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Monocalciumphosphat

Zusatzinformationen
Diese Backmischung macht es Ihnen möglich typisch amerikanisches Backvergnügen nach Hause zu holen. Einfach zu zubereitene schokoladige Brownies von den Backexperten von Betty Crocker .Seit über 80 Jahren helfen Betty Crocker Produkte Familien bequeme, köstliche Mahlzeiten und großartig schmeckende Desserts einfach und schnell zuzubereiten. Ob eine Betty Crocker Backmischung für einen besonderen Anlass, als Geschenk oder einfach als süße Abrundung für den Familientisch zubereitet wird, es ist immer ein Genuß.

Hersteller / Vertrieb
General Mills, Inc., #1 General Mills Blvd., 55426 Minneapolis, MN, Vereinigte Staaten von Amerika

Hersteller / Vertrieb
(Strichcodeanmelder GS1 / EAN)
General Mills, Inc., General Mills AP, PO Box 59145, 55459 Minneapolis, Vereinigte Staaten von Amerika

Herkunft
Vereinigte Staaten von Amerika

Erfasst
pattie am 10. 07. 08

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Fachinformationen zu Inhaltsstoffen

4 Bewertungen aus der E-Nummernliste Quelle: H. Knieriemen

1

bedenkenlos

1

Gefahrenpotenzial beachten

2

nicht bewertet

	Stärke \| Lebensmittelinhaltstoff
	Stärke, Maisstärke, Kartoffelstärke, Weizenstärke, Reisstärke, Maniokstärke
	Verwendung	Verdickungsmittel
	Beschreibung [3]	Stärke ist das älteste Verdickungsmittel, das aus Kartoffeln, Mais oder Weizen gewonnen wird. Stärke darf aber nicht als "Verdickungsmittel" deklariert werden sondern als "Stärke". Dazu zählen auch die enzymatisch oder physikalisch modifizierten Stärken sowie die säurebehandelten und gebleichten Stärken. Als "modifizierte Stärken" deklarierte Stoffe sind wieder etwas anderes, nämlich E 1404 bis E 1450.

	Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren \| Lebensmittelinhaltstoff
	E471, Mono- und Diglyceride der Speisefettsäuren, Glyceride von Speisefettsäuren
	Gefahrenpotenzial beachten \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Emulgator
	Herstellung	Kann tierischen Ursprungs sein. Kann gentechnisch hergestellt sein.
	Beschreibung [4]	Mono- und Diglyceride von SpeisefettsaurenIn Fetten, insbesondere in verdorbenen ölen, natürlich vorkommende Fettspaltprodukte. Die Grundbausteine sind in jedem Falle natürlichen Ursprungs.
	Beschreibung [2]	Natürliche Emulgatoren und Mehlbehandlungsmittel.

	Natriumcarbonate (Soda) \| Lebensmittelinhaltstoff
	E500, Natriumcarbonate (Soda), Natriumbicarbonat
	bedenkenlos \| Quelle: H. Knieriemen
	Verwendung	Alkalien, Säure, Salze, Backtriebmittel
	Beschreibung [4]	Natriumcarbonate. Soda, Natron, Verwendung in Backpulver und Brausepulver, als Saureregulator für Sauglingskost und Saürmilchkäse. Für den Erwachsenen harmlos. Für Kleinkinder sollte die zusätzliche Natriumfracht (Natrium ist der problematische Bestandteil des Kochsalzes) mit berücksichtigt werden.
	Beschreibung [2]	Backtriebmittel, Trennmittel, Bestandteile der Mineralien im Wasser, wird heute jedoch meist chemisch hergestellt. In hohen Dosen verstärkte Magensäurebildung. Backpulver, Schokolade, Schmelzkäse, im Kakao als Farbstabilisator.

	Monocalciumphosphat \| Lebensmittelinhaltstoff
	E341i, Monocalciumphosphat, Monocalcium-Orthophosphate
	Verwendung	Säureregulator Mehlbehandlungsmittel Füllstoff Verdickungsmittel Trennmittel

Vor- und Nachteile

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Vorteil

Nachteil

Vorteile (0)

Noch kein Vorteil erfasst.

Nachteile (0)

Noch kein Nachteil erfasst.

Kommentare und Meinungen von Konsumenten

	Angebundene Datenquellen für den durchgeführten Vergleich der Inhaltsstoffe:
			ÖKO-TEST Verlag, Frankfurt, Deutschland
			[2] Heinz Knieriemen, Autor und Lebensmittelchemiker, Schweiz
	Udo Pollmer		[4] Udo Pollmer, Lebensmittelchemiker, Deutschland
			[5] WWF Schweiz \| Stiftung für Konsumentenschutz SKS, \| Vier Pfoten, Publikation 06
			[6] PUSCH \| Stiftung Praktischer Umweltschutz Schweiz \| Christoph Meier
			[7] Die Verbraucher Initiative e.V. (Bundesverband), Berlin, Deutschland
			[8] Arbeiterkammer Wien, Wien, Österreich \| Gütezeichen für Lebensmittel
			[9] Greenpeace Schweiz, Zürich, Schweiz \| Ratgeber Fisch und Palmöl