Information zur Produktkategorie Eier
	Braune Eier sind natürlicher als weiße?
	Information von: roman | Quelle: ARD.de | Erstellt: 15. 05. 07
	Dem Huhn ist die Farbe seiner Eier egal und uns kann sie das auch sein. Sie sagt nichts über den Geschmack oder den Gesundheitswert aus. Denn: Die Farbe eines Eies hängt davon ab, von welcher Hühnerrasse sie stammt. Generell sind Eier hochwertige Nahrungsmittel, das Eiweiß ist gut verdaulich, Eier sind reich an Vitamin A und E, Lecithin und die enthaltenen Fettsäuren zeigen eine nahezu ideale Zusammensetzung. Früher als Cholesterin-Bombe geschmäht zeigen neuere Studien, dass der Verzehr von ein bis zwei Eiern pro Tag für gesunde Menschen keinerlei Risiko darstellt.
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